Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 91-93/100, RVF 15,5/20
« Toujours élevé en cuve béton, le Châteauneuf du Pape La Bernardine 2016 est la version la plus jeune et la plus flatteuse dont je me souviens bien. Chargée de cerises noires, elle est corsée, riche et veloutée sans être exagérée. Elle révèle de subtiles notes d'épices séchées et une longue finale fraîche. Il devrait bien tenir pendant une décennie. » (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski)

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Domaine :
M. Chapoutier
Nom du vin :
La Bernardine
Millésime :
2016
Appellation :
Châteauneuf-du-Pape
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Principalement Grenache et une plus faible proportion de Syrah et de Mourvèdre
Terroirs :
Terrasse du quaternaire avec en surface de gros cailloux roulés issus de l'ancien lit du Rhône
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Traditionnelle en cuves béton fermées. Cuvaison moyenne de 3 semaines à haute température.
Degré d'alcool :
14.5 %
Elevage :
15 mois en cuves béton
Oeil :
Robe pourpre intense
Nez :
Complexe et fin sur des notes de cassis et de prune puis de café grillé et de cerise griotte
Bouche :
Senteurs épicées (réglisse) et fruitées en évoluant
Boire avant :
2027
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : À apprécier avec du bœuf en daube, une entrecôte marchand de vin, du lapin aux olives...
Plus d'informations sur M. Chapoutier et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2018) : 91-93/100 (Vin Formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Toujours élevé en cuve béton, le Châteauneuf du Pape La Bernardine 2016 est la version la plus jeune et la plus flatteuse dont je me souviens bien. Chargée de cerises noires, elle est corsée, riche et veloutée sans être exagérée. Elle révèle de subtiles notes d'épices séchées et une longue finale fraîche. Il devrait bien tenir pendant une décennie.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Des notes de fruits mûrs et sauvages. Du corps, de la vinosité, mais un léger manque de charme en finale.

A propos du domaine : Michel Chapoutier est un des plus brillants négociant-vigneron de France. Implantée à Tain, depuis plus de 200 ans, son entreprise familiale M. Chapoutier rayonne dans le Rhône (Ferraton Père et fils), dans le Beaujolais (Maison Trénel), en Provence (château de Ferrages), dans le Roussillon (domaine Bila-Haut), en Australie (cinq domaines) et même en Alsace (domaine C5 Altenberg) et en Champagne (Sténopée avec Devaux) sans oublier le domaine Pinta Vera au Portugal. Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins issus de la gamme provenant de l’activité de négoce qui ne possèdent pas la magie des grands crus parcellaires (voir Chapoutier Sélections Parcellaires). La régularité de la production est exemplaire.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine : Ancré dans ses convictions parcellaires, MIchel Chapoutier propose une interprétation des terroirs de la vallée du Rhône qui s'élargit d'année en année, ce sont ainsi plus de 50 vins que nous avons dégusté cette année, pour la seule vallée du Rhône. La biodynamie, autre axe majeur pour les vignes du domaine, donne ici des raisins qui vibrent à l'unisson de leur terroir. Les rendements sont souvent faibles et les prix élevés, mais la dégustation d'un grand millésime de Syrah du Rhône Nord comme 2015 permet d'approcher quelques vins proches de la perfection, notamment un Ermite d'anthologie. Peu de domaines couvrent une telle diversité d'expression dans un si grand nombre de terroirs majeurs : Hermitage, Côte Rôtie, Saint-Joseph, ou même Châteauneuf-du-Pape. Et comme l'explique Michel Chapoutier : "Mon but n'est pas de faire le plus grand vin à chaque millésime, c'est de prendre une photographie précise du millésime, donc je produis mes parcellaires chaque année. 2017 n'était pas l'année la plus compliquée pour cela.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace.

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Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape est le plus grand, le plus ancien et le plus célèbre cru des Côtes du Rhône. Au XIVe siècle, la papauté, installée à Avignon, a élu Châteauneuf-du-Pape comme résidence d'été. Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l’influence de Jean XXII , favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble. La rigueur dans les ...
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