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M. Chapoutier - Châteauneuf-du-Pape La Bernardine rouge 2016
M. Chapoutier - Châteauneuf-du-Pape La Bernardine rouge 2016

M. Chapoutier - Châteauneuf-du-Pape La Bernardine rouge 2016

Châteauneuf-du-Pape|Vin rouge
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

91-93/100

Robert Parker

15,5/20

RVF

« Toujours élevé en cuve béton, le Châteauneuf du Pape La Bernardine 2016 est la version la plus jeune et la plus flatteuse dont je me souviens bien. Chargée de cerises noires, elle est corsée, riche et veloutée sans être exagérée. Elle révèle de subtiles notes d'épices séchées et une longue finale fraîche. Il devrait bien tenir pendant une décennie. » (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski)

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Domaine

M. Chapoutier

Cuvée

La Bernardine

Millésime

2016

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Cépages

Principalement Grenache et une plus faible proportion de Syrah et de Mourvèdre

Terroirs

Terrasse du quaternaire avec en surface de gros cailloux roulés issus de l'ancien lit du Rhône

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Traditionnelle en cuves béton fermées. Cuvaison moyenne de 3 semaines à haute température.

Élevage

15 mois en cuves béton

Degré d'alcool

14.5%

Oeil

Robe pourpre intense

Nez

Complexe et fin sur des notes de cassis et de prune puis de café grillé et de cerise griotte

Bouche

Senteurs épicées (réglisse) et fruitées en évoluant

Servir

À 16-18°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À apprécier avec du bœuf en daube, une entrecôte marchand de vin, du lapin aux olives...

Plus d'information sur M. Chapoutier

Plus d'information sur Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Michel Chapoutier est aujourd'hui bien épaulé par ses enfants Mathilde et Maxime, pour diriger la plus importante maison de vins du Rhône Nord, spécialiste historique de l'Hermitage et de Crozes-Hermitage. Chapoutier, c'est d'une part un négoce important, mais aussi des cuvées domaine de haute volée, les vignes du domaine étant depuis longtemps cultivées en biodynamie. Les sélections parcellaires, le haut de gamme, reflètent parfaitement la philosophie du maître des lieux : parcellaire, monocépage et produites chaque année, elles sont avant tout le reflet d'un terroir, dans ses bons côtés comme parfois ses excès.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin, dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace. Ses enfants, Mathilde et Maxime, ont récemment rejoint l'aventure familiale.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 91-93/100 (Vin Formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Toujours élevé en cuve béton, le Châteauneuf du Pape La Bernardine 2016 est la version la plus jeune et la plus flatteuse dont je me souviens bien. Chargée de cerises noires, elle est corsée, riche et veloutée sans être exagérée. Elle révèle de subtiles notes d'épices séchées et une longue finale fraîche. Il devrait bien tenir pendant une décennie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2019) 15,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Des notes de fruits mûrs et sauvages. Du corps, de la vinosité, mais un léger manque de charme en finale.

A propos du domaine :

Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins provenant de l’activité de négoce de cette institution bicentenaire de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, accompagné désormais de sa fille Mathilde, décline ici une très large palette des appellations rhodaniennes, avec un volume de production qui tutoie le million de bouteilles. Mais le nom Chapoutier est aussi présent dans d'autres régions (Champagne, Alsace, Languedoc ou encore Australie), témoin du dynamisme de cette famille. Si certaines cuvées se montrent convaincantes, d'autres en revanche sont bien plus quelconques. Une hétérogénéité qui nous conduit à retirer l'étoile à la maison cette année.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

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Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. XAVIER G. Publié le 04/04/2020

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