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Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Ange 2001

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5
4.7/5 (11 clients)

96/100

Jeb Dunnuck

« Assemblé en 2010 et mis en bouteille en 2019, élevé en barriques pleines, le Châteauneuf-du-Pape Ange 2001, reste un vin sur la jeunesse avec une robe rubis avec un beau bouquet de viande fumée, poivre, tabac, truffe blanche et épices. Riche, corsé et joliment texturé. C'est un vin multidimensionnel, volumineux, élégant avec une belle complexité et du style. C'est un vin palpitant !» (Jeb Dunnuck) Une pépite composée des 13 cépages de l'appellation !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se mariera avec un gibier en sauce, un magret de canard poêlé, un civet de langouste, une terrine aux girolles et noisettes

Xavier Vignon

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Avis des experts

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Jeb Dunnuck

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Vin noté 96/100

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A propos du vin :

Assemblé en 2010 et mis en bouteille en 2019, élevé en barriques pleines, le Châteauneuf-du-Pape Ange 2001, reste un vin sur la jeunesse avec une robe rubis avec un beau bouquet de viande fumée, poivre, tabac, truffe blanche et épices. Riche, corsé et joliment texturé. C'est un vin multidimensionnel, volumineux, élégant avec une belle complexité et du style. C'est un vin palpitant !

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5

4.7/5

sur 11 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. SYLVAIN P. Publié le 30/10/2020

Superbe Châteauneuf-du-Pape. A carafer une heure ou deux avant dégustation. Il ne se révèle pas immédiatement.

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. HUGUES C. Publié le 20/07/2020

D’une belle couleur bordeaux, il n’a pas encore cette teinte brune des vieux vins. Un bouquet épicé et complexe, corsé sans être fort. Belle acidité, rien du vieux vin. Délicieux et complexe à la fois, c’est un OVNI !

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ANTOINE A. Publié le 21/09/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ERIC E. Publié le 01/07/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN LUC V. Publié le 01/02/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. LUDOVICUS D. Publié le 19/09/2022

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ALAIN P. Publié le 25/08/2021

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 10/08/2021

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PENG W. Publié le 09/03/2021

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MATHIEU G. Publié le 26/12/2020

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