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M. Chapoutier - Côte-Rôtie Les Bécasses 2014
M. Chapoutier - Côte-Rôtie Les Bécasses 2014

M. Chapoutier - Côte-Rôtie Les Bécasses 2014

Côte-Rôtie|Vin rouge
Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5
4.5/5 (4 clients)

89-91/100

Robert Parker

15,5/20

RVF

« Les lecteurs à la recherche d'une expression élégante, droite mais classique de l'appellation devrait se pencher sur le Côte-Rôtie les Bécasses 2014. Issu intégralement de sols de schistes, éraflés et élevé à 25% dans des fûts neufs, il offres des notes complexes de fleurs écrasées, d'épices douces et de framboises noires. Souple, mi-corsé, élégant avec une pureté évidente, il s'appréciera dès la mise en bouteille et pendant une dizaine d'années. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

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Domaine

M. Chapoutier

Cuvée

Les Bécasses

Millésime

2014

Appellation

Côte-Rôtie

Région

Rhône

Cépages

Syrah

Terroirs

sols composés de micaschistes chloriteux et ferrugineux, de gores et de granits

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles

Vinification

en cuves bétons avec pigeages quotidiens. Cuvaison de 3 à 4 semaines

Élevage

14 à 16 mois à 80% en fûts de chêne (majorité de bois neuf) et 20% en cuves inox

Degré d'alcool

13 %

Oeil

robe couleur rouge violacé profond

Nez

arômes de framboise, touche de violette. Dominante épicée. Notes d'olive noire, de tapenade et de romarin

Bouche

ample et profonde. Finale boisée, épicée et vanillée

Servir

à 16-18°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster sur un pigeon rôti accompagné d'une purée de pois cassés sauce madère, une fricassée de volaille, une oie farcie au foie gras.

Plus d'information sur M. Chapoutier

Plus d'information sur Côte-Rôtie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Michel Chapoutier est aujourd'hui bien épaulé par ses enfants Mathilde et Maxime, pour diriger la plus importante maison de vins du Rhône Nord, spécialiste historique de l'Hermitage et de Crozes-Hermitage. Chapoutier, c'est d'une part un négoce important, mais aussi des cuvées domaine de haute volée, les vignes du domaine étant depuis longtemps cultivées en biodynamie. Les sélections parcellaires, le haut de gamme, reflètent parfaitement la philosophie du maître des lieux : parcellaire, monocépage et produites chaque année, elles sont avant tout le reflet d'un terroir, dans ses bons côtés comme parfois ses excès.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin, dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace. Ses enfants, Mathilde et Maxime, ont récemment rejoint l'aventure familiale.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 89-91/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Les lecteurs à la recherche d'une expression élégante, droite mais classique de l'appellation devrait se pencher sur le Côte-Rôtie les Bécasses 2014. Issu intégralement de sols de schistes, éraflés et élevé à 25% dans des fûts neufs, il offres des notes complexes de fleurs écrasées, d'épices douces et de framboises noires. Souple, mi-corsé, élégant avec une pureté évidente, il s'appréciera dès la mise en bouteille et pendant une dizaine d'années.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 15,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Le côte-rôtie Les Bécasses 2014 est souligné par son élevage, mais la bouche se montre élégante, avec une texture bien gérée fidèle à ce type de millésime.

A propos du domaine :

Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins provenant de l’activité de négoce de cette institution bicentenaire de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, accompagné désormais de sa fille Mathilde, décline ici une très large palette des appellations rhodaniennes, avec un volume de production qui tutoie le million de bouteilles. Mais le nom Chapoutier est aussi présent dans d'autres régions (Champagne, Alsace, Languedoc ou encore Australie), témoin du dynamisme de cette famille. Si certaines cuvées se montrent convaincantes, d'autres en revanche sont bien plus quelconques. Une hétérogénéité qui nous conduit à retirer l'étoile à la maison cette année.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Jeb Dunnuck

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Note des clients

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5

sur 4 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEAN LUC M. Publié le 13/09/2020

Très bon

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 05/09/2022

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. DOMINIQUE I. Publié le 22/10/2019

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme SYLVIE V. Publié le 14/01/2019

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