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Xavier Vignon - Gigondas Arcane IX L'Hermite 2016

Name: Xavier Vignon - Gigondas Arcane IX L'Hermite 2016
Brand: Xavier Vignon
Rating: 3.9 (7 reviews)

Gigondas|Vin rouge

3.9/5 (7 clients)

94/100

Jeb Dunnuck

93/100

Robert Parker

épicé

soyeux

élégant

«Issu de pentes plus raides, le Gigondas 2016 Arcane L'Hermite est composé de 80 % Grenache, 7% Mourvèdre, et le reste Syrah, Muscardin et Picpoul Noir qui a vieilli dans une barrique immergé. C'est encore un beau vin de Xavier avec plein de mûres, d'épices, d'herbes de Provence séchées et sol limoneux. C'est élégant, fluide et soyeux, d'une belle pureté.» (Jeb Dunnuck)

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Site noté

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Domaine

Xavier Vignon

Cuvée

Arcane IX L'Hermite

Millésime

2016

Appellation

Gigondas

Région

Rhône

Cépages

80% Grenache, 7% Mourvèdre, 5% Syrah, 4% Muscardin, 4 % Picpoul noir

Terroirs

Plus de 25 parcelles sélectionnées en terrasses près des Dentelles de Montmirail dont des Grenaches centenaires

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Muscardin et picpoul noir vinifiés et élevés en fûts non chauffés. Grenache, mourvèdre et syrah co-fermentés en cuve béton.

Élevage

En cuve tronconique bois. Certaines barriques ont été immergées dans le vin pendant plus de 12 mois afin de préserver toute oxydation sur des grenaches purs.

Oeil

Robe pourpre sombre

Nez

Expressive sur des arômes de mûres, d'épices, d'herbes de Provence séchées

Bouche

Élégante et d'une belle pureté, tanins soyeux

Servir

À 15-17°C

Ouvrir

1h avant

Boire avant

2026-2030

Accords mets/vins

À déguster avec des viandes mijotées, ragoût de bœuf, petits gibiers...

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Decanter

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Vin noté 94/100

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A propos du vin :

Issu de pentes plus raides, le Gigondas 2016 Arcane L'Hermite est composé de 80 % Grenache, 7% Mourvèdre, et le reste Syrah, Muscardin et Picpoul Noir qui a vieilli dans une barrique immergé. C'est encore un beau vin de Xavier avec plein de mûres, d'épices, d'herbes de Provence séchées et sol limoneux. C'est élégant, fluide et soyeux, d'une belle pureté.

Note des clients

3.9/5

sur 7 avis