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Xavier Vignon - Rasteau Arcane Le Bateleur

Name: Xavier Vignon - Rasteau Arcane Le Bateleur
Brand: Xavier Vignon
Rating: 4 (8 reviews)

Rasteau|Vin rouge

4/5 (8 clients)

92/100

James Suckling

épicé

puissant

généreux

plats cuisinés

« Un bel hommage aux terroirs de Rasteau »

« Arômes de mûres et de prunes épicées, avec des feuilles de thé, d'olive noire, de réglisse et de terre mouillée. Corsé, avec des tanins à grain fin et une acidité vive. Tendu et charnu, avec un noyau profond de fruits noirs et une pointe d'épices. Finale savoureuse avec des notes de chocolat et de coquille de noix. » (James Suckling 2022)

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Domaine

Xavier Vignon

Cuvée

Arcane Le Bateleur

Appellation

Rasteau

Région

Rhône

Cépages

60% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Carignan

Terroirs

Sols argilo-calcaires en partie recouverts de galets roulés et orientés au Sud, en côteaux, parcelles en contrebas du massif du Ratanaud (350m d’altitude) vers le lieu dit du Gramiller et en direction de la terrasse du Crapon, au pied du village de Rasteau

Viticulture

Vin issu d'achat de raisin ou de jus

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Chaque cépage a été vinifié et élevé de façon différente, assemblage multi-millésimes : 2017: 20% pour la concentration; 2019: 45% pour le pimenté et la touche solaire; 2020: 35% pour son élégance, sa fraicheur et son fruit

Élevage

En cuve tronconique bois et cuve béton

Oeil

Pourpre et brillante, reflets rubis

Nez

Intense et riche, belle palette de fruits noirs expressifs

Bouche

Concentrée et généreuse, à l'image du cru Rasteau, notes d’épices douces et de bois de cade, finale composée de fruits rouges acidulés (groseille), sensation soyeuse

Servir

À 15-17°C

Ouvrir

1 h avant en carafe

Boire avant

2040

Garde

15-20 ans

Accords mets/vins

À déguster avec du magret de canard au miel ou poêlé à l'ananas, un risotto de volailles, un tajine d'agneau aux abricots...

Plus d'information sur Xavier Vignon

Plus d'information sur Rasteau

Decanter

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Vin noté (guide 2022) 92/100

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A propos du vin :

Arômes de mûres et de prunes épicées, avec des feuilles de thé, d'olive noire, de réglisse et de terre mouillée. Corsé, avec des tanins à grain fin et une acidité vive. Tendu et charnu, avec un noyau profond de fruits noirs et une pointe d'épices. Finale savoureuse avec des notes de chocolat et de coquille de noix. À Déguster ou à garder.

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Note des clients

4/5

sur 8 avis