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Domaine du Mas Blanc - Banyuls Rimage 2012

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5
2/5 (1 clients)

Sa robe tuilée annonce un vin offrant des parfums de fruits blancs, avec un très beau fruité en bouche, concentré, agréable, équilibré, qui laisse augurer un vieillissement de tout premier ordre. Un incontournable du domaine, véritable ambassadeur et maître des Banyuls...

Caractéristiques

Domaine

Domaine du Mas Blanc

Cuvée

Rimage

Millésime

2012

Appellation

Banyuls

Région

Roussillon

Cépages

95% Grenache noir, 5% Mourvèdre

Terroirs

90% sur sols schisteux, sablonneux et limons

Viticulture

rendements faibles de l’ordre de 18 hectolitres / hectares

Vendanges

100% manuelles

Vinification

égrappage, pigeage, fermentation contrôlée, mutage sur grains, macération de 3 semaines

Élevage

8 mois en cuve close avant la mise en bouteille

Degré d'alcool

17,5%

Dégustation & accords

Oeil

belle robe tuilée

Nez

des parfums de fruits blancs, tout ceci assemblé, pour répandre en senteurs, une combinaison spéciale, de collines et de fleurs, qui chute dans les bois

Bouche

très fruité, concentré, agréable, équilibré, qui laisse augurer un vieillissement de tout premier ordre

Servir

en bouteille à 16°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2040

Accords mets/vins

Accords mets/vins

En accompagnement de fruits rouges, des rognons au Banyuls , une cuisine Marocaine (pastilla , tajine).

Domaine du Mas Blanc

Plus d'information sur Domaine du Mas Blanc

Banyuls

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Avis des experts

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine :

Le docteur Parcé avait indiscutablement marqué le domaine et l'appellation Banyuls dans son ensemble, assise sur ses magnifiques terroirs de schistes. Les collioures, eux, c'est-a-dire les vins secs produits sur la même aire géographique, donnaient jusqu'à présent une bonne idée de ce terroir et de son potentiel. Le défi est grand pour Jean-Michel Parcé, le fils, de maintenir ce niveau d'exigence qualitative.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Le Mas Blanc possède les plus grands terroirs de Banyuls. Il appartient à la même famille depuis 1639, celle du docteur Parcé, grande figure locale disparue en 1998, qui a longtemps animé les lieux.

Avis client

Note des clients

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

2/5

sur 1 avis

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. ROMEO A. Publié le 13/04/2018

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