1jour1vin

Domaine du Mas Blanc - Collioure Les Junquets 2008

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5
2/5 (1 clients)

Exposées plein sud sur des terrasses abruptes, les parcelles de syrah qui composent ce Collioure à 90%, sont conduites en échalas, rappelant le vignoble de la Côte Rôtie. Avec ses rendements incroyablement faibles (15 hl/ha), il est Seigneur en son royaume et il le revendique bien. Sa belle maturité et ses arômes s'engagent vers un plaisir où le terroir s’exprime avant tout. Un vin confidentiel à boire sur les six à huit prochaines années !

Caractéristiques

Domaine

Domaine du Mas Blanc

Cuvée

Les Junquets

Millésime

2008

Appellation

Collioure

Région

Roussillon

Cépages

90% Syrah, 5% Marsanne, 5% Roussanne

Terroirs

90% sur sols schisteux, sablonneux, exposition Ouest

Viticulture

la Syrah est conduite en échalas, rendements de 15hl/ha

Vendanges

manuelles

Vinification

égrappage, pigeage, macération de 20 jours, fermentation contrôlée

Élevage

en fûts de chêne pendant 1 an

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

robe pourpre

Nez

nez intense et complexe aux arômes de petits fruits noirs, d'épices et de vanille

Bouche

un vin charnu, puissant, ou le terroir s’exprime avant le cépage, le tanin est très présent pour rappeler la garde importante de ce vin

Servir

en carafe à 16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2024

Production

3000 bouteilles

Garde

<br/>

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur une gigue de chevreuil, un pintadeau farci, des ris de veau au banyuls, une cuisse de sanglier &agrave; la broche...<br/> &nbsp;

Domaine du Mas Blanc

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Collioure

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Avis des experts

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine :

Le docteur Parcé avait indiscutablement marqué le domaine et l'appellation Banyuls dans son ensemble, assise sur ses magnifiques terroirs de schistes. Les collioures, eux, c'est-a-dire les vins secs produits sur la même aire géographique, donnaient jusqu'à présent une bonne idée de ce terroir et de son potentiel. Le défi est grand pour Jean-Michel Parcé, le fils, de maintenir ce niveau d'exigence qualitative.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Le Mas Blanc possède les plus grands terroirs de Banyuls. Il appartient à la même famille depuis 1639, celle du docteur Parcé, grande figure locale disparue en 1998, qui a longtemps animé les lieux.

Avis client

Note des clients

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

2/5

sur 1 avis

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. DANIEL G. Publié le 17/01/2014

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