Roussillon
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.1/5 par 22 clients
Notes : Robert Parker 90/100, RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20
« Le Côtes du Roussillon Villages Carerades 2009 offre des sensations de fumé, de tourbe et de pierre concassée, alliées à des arômes de garrigue et de confiture de mûre et de cassis. La réglisse, des notes piquantes d'herbes d'iode et de fruits à noyaux lui confèrent une aura similaire au 2008, avec un soupçon de chocolat amer qui ajoute à l'attrait d'une finale persistante. » (Wine Advocate - Robert Parker)
 

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Domaine :
Mas Amiel
Nom du vin :
Carérades
Millésime :
2009
Appellation :
Côtes du Roussillon
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
33% Grenache Noir, 33% Syrah, 33% Carignan
Terroirs :
Sélections de côteaux sur schistes (secteur cabirou) à ph acide. Les sols sont légers et filtrants avec une pierrosité importante. Entretien des sols par labour au chenillard. Exposition Sud
Vendanges :
Manuelles, double tri des grappes sur tapis et table vibrante, éraflage
Viticulture :
Entretien des sols par labour au chenillard et utilisation de compost sur le rang
Vinification :
En cuves béton de 84 hl, Fermentation alcoolique à 26°C, 22 à 35 jours de macération
Degré d'alcool :
15 %
Elevage :
60 % en barriques neuves, 40 % en cuves, pendant 18 mois
Production :
15 000 bouteilles
Oeil :
Belle robe rubis dense et profonde
Nez :
Sur des notes de fruits rouges, prunes et cerises noires
Bouche :
Mûre et épices se fondent dans une belle minéralité apportée par le schiste. Les tanins extrêmement fins viennent du calcaire
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 14-17°C
Accords mets/vins : Ce vin, tout en séduction, associe sa complexité avec les nobles pièces de bœuf, bécasses et gibiers à poils...
Plus d'informations sur Mas Amiel et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2012) : 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Belle ampleur, bouche dense, fruits rouges puis fruits noirs. Finale épicée, belle fraîcheur.

A propos du domaine : Proche de Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l'expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vdn n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2011) : 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Côtes du Roussillon Villages Carerades 2009 offre des sensations de fumé, de tourbe et de pierre concassée, alliées à des arômes de garrigue et de confiture de mûre et de cassis. La réglisse, des notes piquantes d'herbes d'iode et de fruits à noyaux lui confèrent une aura similaire au 2008, avec un soupçon de chocolat amer qui ajoute à l'attrait d'une finale persistante.

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2012) : 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Très maîtrisé, élancé et ferme, Carérades 2009 présente un assemblage intense et harmonieux.

A propos du domaine : Première pierre de l' édifice viticole d'Olivier Decelle (également présent à Saint Emilion avec le château Jean-Faure, en Haut-Médoc, en Bourgogne avec la maison Decelle-Villa et récemment dans la vallée du Rhône avec le rachat du domaine de Boysseyt-Chol), ce vaste domaine, qui a longtemps été le fer de lance des grands vins doux naturels, évolue brillamment depuis son rachat il y a plus de quinze ans. Sans négliger, bien au contraire, les vins doux, Olivier Decelle a immédiatement perçu la grande aptitude des terroirs de Maury à produire des vins rouges secs de haute expression, et s' est donné les moyens de les réussir.  Sous la houlette du talentueux directeur Nicolas Raffy la gamme s' agrandit et se réinvente par petites touches, avec des vins aimables jeunes, mais capables de vieillir, telle la cuvée Initial, et des cuvées parcellaires plus ambitieuses, qui atteignent un niveau spectaculaire dans les derniers millésimes.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du domaine : On ne présente plus le Mas Amiel qui, depuis deux siècles, produit essentiellement de très beaux maurys, ces vins doux naturels -dont on arrête volontairement la fermentation par adjonction d'alcool vinique. Gagnée au jeu par Raymond Etienne Amiel en... 1816 la propriété, qui compte aujourd'hui quelque 170 hectares, appartient depuis 1999 à Olivier Decelle; ce dernier exploite également des domaines en Saint-Emilion grand cru, Médoc et Fronsac. Bénéficiant ici d'un terroir unique de schistes et marnes noires de l'Albien, le grenache demeure le maître des lieux.

Note des clients

4.1/5
sur 22 avis
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Note et avis de Mlle ARIANE H. Publié le 04/10/2013
Un vin difficile à trouver malheureusement, mais superbe. Personnellement, je le préfère au "Vol de Nuit" de la même maison, car plus rond et plus long en bouche.
Note et avis de M. LAURENT O. Publié le 13/12/2012
on va l'attendre patiemment comme on laisse le temps à un civet de marcassins de mariner!
Note sans avis de M. MARC L. Publié le 15/06/2019
Note sans avis de M. PHILIPPE G. Publié le 02/01/2019
Note sans avis de M. OLIVIER C. Publié le 02/05/2018
Note sans avis de M. HENRI M. Publié le 03/09/2017
Note sans avis de M. MATHIEU G. Publié le 02/08/2017
Note sans avis de Mme ALINE B. Publié le 07/10/2016
Note sans avis de M. HERVE S. Publié le 22/08/2016
Note sans avis de M. PIERRE B. Publié le 15/10/2015
Note sans avis de M. CARLO R. Publié le 14/06/2015
Note sans avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 11/05/2015
Note sans avis de M. XAVIER G. Publié le 31/12/2014
Note sans avis de M. FREDERIC F. Publié le 16/11/2014
Note sans avis de M. JEAN B. Publié le 17/10/2014
Note sans avis de M. OLIVIER S. Publié le 27/09/2014
Note sans avis de M. CYRILLE A. Publié le 05/09/2014
Note sans avis de Mme MIMSY A. Publié le 20/06/2014
Note sans avis de M. PASCAL B. Publié le 12/06/2014
Note sans avis de M. JONATHAN L. Publié le 06/06/2014
Note sans avis de M. ROGER B. Publié le 16/05/2013
Note sans avis de M. JACQUES C. Publié le 08/01/2013
Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont ...
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