Mas Amiel - Légende 2017

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

L’incarnation de la subtilité du terroir calco-schisteux de Maury. Issu d’une toute petite parcelle de moins d’un hectare, complantée de grenache noir et carignan, le vin s’exprime avec une finesse exemplaire. Tendu, soyeux, le fruit énergique danse librement sur cette matière qui ne lui impose aucun carcan. Encore jeune, il gagnera en complexité dans les années à venir.

A propos du domaine :

À Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle (également propriétaire du château Jean Faure à Saint-Émilion) a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l’expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vins doux naturels n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Assemblage de 80% de grenache et de 20% de carignan provenant d'une parcelle de Cabirau plantée en 1949, la Maury Sec Legende 2017 présente des arômes de canneberge, d'herbes vertes et de cerise. Il est remarquablement brillant et concentré, moyennement à corsé et tendu, avec des notes de pierre concassée se glissant sur la longue finale alléchante. Il devrait bien se boire dans la prochaine décennie.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Au cœur du terroir de Maury, en bas de coteau, une grande bâtisse et des rangées de demi jeannes dans lesquelles des nectars vieillissent un an au soleil, avant de rejoindre la salle des foudres pour des décennies. Le Mas Amiel, premier né de la galaxie Olivier Decelle est une page d'histoire du Roussillon. Un domaine qui célèbre la tradition des grands vins doux naturels, tout en se renouvelant sur les vins secs, avec un style épuré, sanguin et très juste, porté par un patrimoine de vieilles vignes. Nicolas Raffy, vigneron catalan talentueux, porte haut les couleurs des vins de calcoschistes, de marnes noires et de granite. Il a identifié des parcelles escarpées, adapté ses assemblages, ses élevages et ses dates de vendange pour que les Maury secs rejoignent les VDN, au sommet. Le domaine fait incontestablement partie aujourd'hui des grandes références. Depuis quelques années, les progrès sur les secs sont spectaculaires. La troisième étoile approche.

James Suckling