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Mas Amiel - Maury sec Oiseau Rare 2020

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

17,5/20

Jancis Robinson

-

93/100

James Suckling

-

90/100

Bettane & Desseauve

-

90/100

RVF

pureté
fruits rouges
tanins poudrés
vieilles vignes

« On goûte le fruit de la roche »

« Un vin envolé de pluie, de roches et de roses. Il remplit la bouche verticalement, puis largement, comme une musique chorale remplissant la haute voûte d'une cathédrale. La sécheresse délicate des tanins apporte du souffle et des pauses, augmentant la tension et allongeant l'écho de ses harmonies. Un vin d'une grande pureté et d'une grande détermination. » (Jancis Robinson 2023)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se dégustera avec des viandes rouges en sauce, un rôti de porc aux figues, un cassoulet...

Mas Amiel

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Maury Sec

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 90/100

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Un jus soyeux qui emplit la bouche, un fruité rouge qui reste frais, et une belle finale tendue où on retrouve le grain propre à ce secteur de la vallée de l’Agly. Sérieux.

A propos du domaine :

À Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle (également propriétaire du château Jean Faure à Saint-Émilion) a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l’expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vins doux naturels n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2023) 90/100

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Au cœur du terroir de Maury, en bas de coteau, une grande bâtisse et des rangées de demi jeannes dans lesquelles des nectars vieillissent un an au soleil, avant de rejoindre la salle des foudres pour des décennies. Le Mas Amiel, premier né de la galaxie Olivier Decelle est une page d'histoire du Roussillon. Un domaine qui célèbre la tradition des grands vins doux naturels, tout en se renouvelant sur les vins secs, avec un style épuré, sanguin et très juste, porté par un patrimoine de vieilles vignes. Nicolas Raffy, vigneron catalan talentueux, porte haut les couleurs des vins de calcoschistes, de marnes noires et de granite. Il a identifié des parcelles escarpées, adapté ses assemblages, ses élevages et ses dates de vendange pour que les Maury secs rejoignent les VDN, au sommet. Le domaine fait incontestablement partie aujourd'hui des grandes références. Depuis quelques années, les progrès sur les secs sont spectaculaires. La troisième étoile approche.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2023) 17,5/20

A propos du vin :

Un vin envolé de pluie, de roches et de roses. Il remplit la bouche verticalement, puis largement, comme une musique chorale remplissant la haute voûte d'une cathédrale. La sécheresse délicate des tanins apporte du souffle et des pauses, augmentant la tension et allongeant l'écho de ses harmonies. Un vin d'une grande pureté et d'une grande détermination.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 93/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Arômes de prunes sombres, de myrtilles sauvages racées, de fraises, d'herbes séchées et de viande séchée. Il est mi-corsé à corsé avec des tanins fins. Élégant et transparent, mais plein de caractère avec des notes minérales, de framboise et de cerise en bouche. Finale vibrante accentuée par la clarté et la pureté. Issu de raisins biodynamiques et biologiques. Délicieux dès maintenant, pourquoi attendre ?

Avis client

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