21715 avis clients

Mas Amiel - Maury Vintage rouge 2015

Name: Mas Amiel - Maury Vintage rouge 2015
Brand: Mas Amiel
Rating: 4 (38 reviews)

Maury|Vin rouge

4/5 (38 clients)

16/20

RVF

14/20

Bettane & Desseauve

Ce très beau Maury Vintage à la robe rubis intense s'exprime au nez sur des arômes de fruits rouges et noirs, avec une remarquable intensité. La bouche est gourmande, centrée sur la finesse, et bascule sur de délicieuses notes de burlats. Le chocolat sera son plus bel allié !

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Site noté

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Domaine

Mas Amiel

Cuvée

Vintage

Millésime

2015

Appellation

Maury

Région

Roussillon

Cépages

100% Grenache noir

Terroirs

Sols de schistes en bas et mi-coteaux

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

En cuve béton et cuve inox thermo-régulées. Fermentation alcoolique à 25°C, avec mutage sur grain à mi-fermentation suivi d’une macération de 15 à 20 jours.

Élevage

En milieu réducteur en cuve ouillée pendant 10 mois

Degré d'alcool

16.5%

Sucres résiduels

89 g/l

Oeil

Robe couleur rubis intense

Nez

Arômes de fruits rouges et noirs

Bouche

Gourmande, sur la finesse et des notes de cerise burlat

Servir

À 12-14°C

Boire à partir de

2019

Boire avant

2026

Accords mets/vins

S'appréciera avec des desserts aux fruits rouges ou au chocolat, des plats sucrés-salés ...

Plus d'information sur Mas Amiel

Plus d'information sur Maury

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2019) 14/20 (Bon vin)

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

À Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle (également propriétaire du château Jean Faure à Saint-Émilion) a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l’expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vins doux naturels n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2019) 16/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Serré, intense, du goût, densité et structure tannique.

A propos du domaine :

Au cœur du terroir de Maury, en bas de coteau, une grande bâtisse et des rangées de demi jeannes dans lesquelles des nectars vieillissent un an au soleil, avant de rejoindre la salle des foudres pour des décennies. Le Mas Amiel, premier né de la galaxie Olivier Decelle est une page d'histoire du Roussillon. Un domaine qui célèbre la tradition des grands vins doux naturels, tout en se renouvelant sur les vins secs, avec un style épuré, sanguin et très juste, porté par un patrimoine de vieilles vignes. Nicolas Raffy, vigneron catalan talentueux, porte haut les couleurs des vins de calcoschistes, de marnes noires et de granite. Il a identifié des parcelles escarpées, adapté ses assemblages, ses élevages et ses dates de vendange pour que les Maury secs rejoignent les VDN, au sommet. Le domaine fait incontestablement partie aujourd'hui des grandes références. Depuis quelques années, les progrès sur les secs sont spectaculaires. La troisième étoile approche.

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Note des clients

4/5

sur 38 avis