Jean-Baptiste Adam - Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg 2019
17/20
Jancis Robinson
93/100
RVF
93/100
James Suckling
93/100
Yves Beck
92/100
Decanter
«Tanta sostanza, una bella nota amara e una salinità superba!»
«Ecco un Riesling secco meravigliosamente profumato, con note agrumate e speziate, affascinante e raffinato al tempo stesso. Il finale lungo e delicato è caratterizzato da un’eccellente vivacità e da una grande precisione.» (James Suckling 2022)
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Occhio
Abito di colore giallo chiaro con discrete sfumature dorate
Naso
Già molto aperto, sprigiona aromi tipici di scorza di agrumi, seguiti da note floreali più discrete come la violetta e da frutta esotica candita
Palato
Potente e morbido, le delicate note agrumate esprimono tutta la finezza di questo vino, con una sontuosa acidità leggermente latente
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Ottimo con il sushi, le ostriche, il formaggio di capra stagionato, gli scampi, un risotto agli asparagi verdi...
Decanter
Vino valutato (guida 2023) 92/100
Valutato Consigliato
A proposito del vino:
Questo elegante bianco secco, dal profilo vivace, presenta una consistenza leggermente gessosa, mentre al palato offre succose note di papaya e pesca, con sentori di fiori di melo e pompelmo rosa candito. Finale salato.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Situata ad Ammerschwihr, importante località vinicola a nord-ovest di Colmar, questa azienda ha festeggiato il suo quattrocentesimo anniversario nel 2014. Le sue cantine del XVII secolo ospitano antiche botti di rovere ancora in uso. L'azienda combina un'attività di commercio con una tenuta coltivata con metodi biodinamici.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 93/100
A proposito del vino:
Intenso e ricco di sfumature, con lievi note amare e sentori di affumicato e pompelmo
Wine Enthusiast
Tenuta premiata (guida 2020) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2023) 17/20
A proposito del vino:
Meno sapido del Kaefferkopf, con note agrumate più marcate ma anche un'allettante sfumatura di mela cotogna acidula. Leggermente affumicato, come se ci fosse una nota di riduzione delicata e seducente, o forse la nota affumicata di una fermentazione spontanea? All'inizio questo vino sembra un po' più dolce e rotondo, con una consistenza meno decisa, ma si rivela progressivamente denso e complesso, pur conservando una freschezza che fa venire l'acquolina in bocca, con un retrogusto lungo e puro di agrumi.
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 93/100
Tenuta recensita (guida 2019) Consigliata
A proposito del vino:
Ecco un Riesling secco meravigliosamente profumato, con note agrumate e speziate, affascinante e raffinato al tempo stesso. Il finale lungo e delicato è caratterizzato da un'eccellente vivacità e da una grande precisione.
Yves Beck
Vino valutato (guida 2023) 93/100
A proposito del vino:
Terreni granitici compatti. Il bouquet di questo Wineck-Schlossberg rivela una piacevole freschezza e un tocco di maturità. Sottili sfumature di citronella e pietra focaia. Il vino unisce tensione e corpo. Un Riesling armonioso dal finale cristallino e salino. Ha ottime prospettive per il futuro.
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 23/08/2024
Poco interesse
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Nota e consiglio di M. MICHEL L. Pubblicato su 13/06/2024
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