Jean-Baptiste Adam - Alsace Gewurztraminer Vieilles Vignes Grand Cru Kaefferkopf 2019 (demi-sec)
93/100
James Suckling
91/100
RVF
90/100
Wine Enthusiast
«Un equilibrio perfetto per questo Gewurztraminer!»
«Questo Gewurz riesce a coniugare una complessità floreale speziata ed esotica con note vivaci di ananas e litchi, avvolgendo il palato in un abbraccio lussureggiante e rinfrescante. Il finale è lungo e cremoso, con grande carattere e sentori di pietra bagnata.» (James Suckling 2022)
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Occhio
Colore giallo dorato
Naso
Note di rosa, ananas, mango e frutta candita
Bocca
Carnoso, ricco e soave, speziato (pepe bianco), la sottile acidità esalta magnificamente questo vino dall'eccezionale persistenza al palato.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Da accompagnare all'aperitivo, con foie gras, un tagliere di formaggi, dolci aciduli o anche con la cucina asiatica...
Decanter
Area valutata Raccomandato
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Situata ad Ammerschwihr, importante villaggio vinicolo a nord-ovest di Colmar, questa azienda ha festeggiato il suo quattrocentesimo anniversario nel 2014. Le sue cantine del XVII secolo ospitano antiche botti di rovere ancora in uso. Combina una struttura commerciale e un'azienda agricola gestita secondo i principi della biodinamica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 91/100
A proposito del vino:
Gli zuccheri sono ben più integrati in questa versione del Kaefferkopf dedicata esclusivamente al Gewurztraminer: il suo profilo semisecco, arricchito da note speziate, di angelica e agrumi canditi, gli conferisce un equilibrio perfetto.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2023) 90/100
Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
A proposito del vino:
Questo vino è piccante e presenta un piacevole profilo agrodolce, con scorze di pompelmo rosa, note di litchi e cardamomo, sottolineate da sentori di pietra bagnata. L'acidità raffinata mantiene la freschezza e la concentrazione per un finale persistente.
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 93/100
Tenuta valutata (guida 2019) Consigliata
A proposito del vino:
Questo Gewurz riesce a coniugare una complessità floreale speziata ed esotica con note vivaci di ananas e litchi, avvolgendovi in un abbraccio lussureggiante e rinfrescante. Il finale è lungo e cremoso, con grande carattere e sentori di pietra bagnata.
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