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Jean-Baptiste Adam - Alsazia Gewurztraminer Vieilles Vignes Grand Cru Kaefferkopf 2019 (semisecco)

Jean-Baptiste Adam - Alsace Gewurztraminer Vieilles Vignes Grand Cru Kaefferkopf 2019 (demi-sec)

93/100

James Suckling

91/100

RVF

90/100

Wine Enthusiast

Gewürztraminer
ricco
frutti esotici

«Un equilibrio perfetto per questo Gewurztraminer!»

«Questo Gewurz riesce a coniugare una complessità floreale speziata ed esotica con note vivaci di ananas e litchi, avvolgendo il palato in un abbraccio lussureggiante e rinfrescante. Il finale è lungo e cremoso, con grande carattere e sentori di pietra bagnata.» (James Suckling 2022)

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Sito valutato
21123 recensioni
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Settore

Jean-Baptiste Adam

Cuvée

Gewurztraminer Vieilles Vignes Grand Cru Kaefferkopf

Annata

2019

Denominazione

Alsace Grand Cru

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Gewurztraminer

Terroir

Pavimenti in granito calcareo

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura pneumatica a grappolo intero, decantazione statica, vinificazione in botti di rovere.

Allevamento

In botti di rovere centenarie, controllo della temperatura a 20 °C.

Grado alcolico

13%

Zuccheri residui

33,30 g/l

Biografia

Occhio

Colore giallo dorato

Naso

Note di rosa, ananas, mango e frutta candita

Bocca

Carnoso, ricco e soave, speziato (pepe bianco), la sottile acidità esalta magnificamente questo vino dall'eccezionale persistenza al palato.

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da accompagnare all'aperitivo, con foie gras, un tagliere di formaggi, dolci aciduli o anche con la cucina asiatica...

Maggiori informazioni su Jean-Baptiste Adam

Maggiori informazioni su Alsace

Decanter

Decanter

Area valutata Raccomandato

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Situata ad Ammerschwihr, importante villaggio vinicolo a nord-ovest di Colmar, questa azienda ha festeggiato il suo quattrocentesimo anniversario nel 2014. Le sue cantine del XVII secolo ospitano antiche botti di rovere ancora in uso. Combina una struttura commerciale e un'azienda agricola gestita secondo i principi della biodinamica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2023) 91/100

A proposito del vino:

Gli zuccheri sono ben più integrati in questa versione del Kaefferkopf dedicata esclusivamente al Gewurztraminer: il suo profilo semisecco, arricchito da note speziate, di angelica e agrumi canditi, gli conferisce un equilibrio perfetto.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2023) 90/100

Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

A proposito del vino:

Questo vino è piccante e presenta un piacevole profilo agrodolce, con scorze di pompelmo rosa, note di litchi e cardamomo, sottolineate da sentori di pietra bagnata. L'acidità raffinata mantiene la freschezza e la concentrazione per un finale persistente.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 93/100

Tenuta valutata (guida 2019) Consigliata

A proposito del vino:

Questo Gewurz riesce a coniugare una complessità floreale speziata ed esotica con note vivaci di ananas e litchi, avvolgendovi in un abbraccio lussureggiante e rinfrescante. Il finale è lungo e cremoso, con grande carattere e sentori di pietra bagnata.

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