Jean-Baptiste Adam - Pinot Gris Les Natures 2015
90/100
Wine Enthusiast
«Generosa e appetitosa, la succosa pera domina sia al naso che al palato. I profumi di pera gialla matura danzano con freschezza, liberamente e in piena espressione. Al palato è compatto, secco e succoso. Le note di pera, assolutamente seducenti, persistono e si protraggono a lungo.» (Wine Enthusiast 2017)
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Naso
profumi di gelsomino e note di pesca bianca
Palato
fresco e strutturato, con note di frutta gialla (mango, nettarina). Finale morbido, vellutato e molto fresco
Servire
a 8-10°C
Bere a partire da
2018
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un arrosto di maiale, al pollame, ai rognoni di vitello, a una padellata di funghi...
Decanter
Valutazione: Consigliato
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Situata ad Ammerschwihr, importante paese vinicolo a nord-ovest di Colmar, questa azienda ha festeggiato il suo quattrocentesimo anniversario nel 2014. Le sue cantine del XVII secolo ospitano antiche botti di rovere ancora in uso. L’azienda combina un’attività di commercio con una tenuta gestita secondo i principi della biodinamica.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2017) 90/100
Tenuta valutata (guida 2020) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
A proposito del vino:
Generosa e appetitosa, la succosa pera domina sia al naso che al palato. I profumi di pera gialla matura danzano con freschezza, liberamente e in piena espressione. Al palato è compatto, secco e succoso. Le note di pera, assolutamente seducenti, persistono e si protraggono a lungo.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2019) Consigliata
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE H. Pubblicato su 04/04/2020
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Nota e consiglio di M. MICHEL ANDRE P. Pubblicato su 22/06/2019
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Nota e consiglio di M. FREDERIC D. Pubblicato su 22/08/2018
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Nota e consiglio di M. OTTO N. Pubblicato su 18/08/2018
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