Louis Sipp - Riesling Steinacker 2006
I terroir di Ribeauvillé offrono un sorprendente mosaico di terreni che danno origine a vini dal carattere molto diverso. La famiglia Sipp si impegna quindi a preservarne tutte le specificità, come in questa cuvée di Riesling Steinacker proveniente prevalentemente da terreni ghiaiosi. Al palato si rivela con un frutto esplosivo, su note di anice e di frutta molto matura. Un vino potente ed equilibrato che dovrebbe arricchirsi di una bella nota minerale con l’invecchiamento. Un’espressione improntata alla tipicità!
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Occhio
Bellissimo abito giallo-verde con riflessi dorati
Naso
molto aperto e fruttato, con note di anice e frutta molto matura
Palato
potente, fruttata e ben equilibrata, con una bella nota minerale con l'invecchiamento
Servire
a 8-10°C
Apri
Un quarto d'ora prima
Bere a partire da
2009
Bere prima
2012
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des fruits de mer, des huîtres, une choucroute alsacienne, des escargots à l'anis, un tartare de poisson... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
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