Louis Sipp - Riesling Kirchberg de Ribeauvillé Grand Cru SGN 2006 (50cl)
Proveniente da un terroir da tempo riconosciuto come eccezionale, il Riesling Sélection de Grains Nobles 2006 è un vino liquoroso (104 grammi di zuccheri residui) ricco, persistente e fresco al tempo stesso. Di superbo equilibrio, senza pesantezza, «aereo» con belle sfumature fruttate. La quintessenza di un Grande Terroir! «Un vino dagli aromi di frutta candita, ricco al palato con un liquore fine e di grande purezza. L’equilibrio è sostenuto da un’acidità molto presente che gli conferisce persistenza. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)
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Occhio
Bellissimo abito giallo-verde con riflessi dorati
Naso
con aromi tipici della botrite (frutta matura, frutta candita, frutta esotica), ma anche con la tradizionale espressione dei Riesling Kirchberg, in cui gli agrumi si uniscono alle spezie e alle note floreali
Palato
corposo, ampio e morbido. Gli zuccheri sono certamente presenti, ma senza dare una sensazione pastosa. Un vino coerente, elegante e straordinario nella sua espressione
Servire
a 7-10°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2009
Bere prima
2016
Abbinamenti cibo-vino
Ce vin peut se suffire à lui même et être apprécié entre amis. Il accompagnera parfaitement les foies-gras ou les plats de cuisines exotiques de caractère mêlant le sucré et le salé. Les fromages de chèvre bien affinés se marient également très bien avec ce Riesling. Pour terminer le repas en beauté, il est aussi possible de le savourer au dessert, accompagné de salades de fruits où les agrumes sont associés aux fruits exotiques. <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
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