Louis Sipp - Riesling Kirchberg de Ribeauvillé Grand Cru 2016
93/100
Robert Parker
16/20
RVF
Il terroir del Grand Cru Kirchberg di Ribeauvillé conferisce a questo Riesling profondità e purezza. Al palato è corposo, ricco e speziato, con aromi di erbe fresche e pietra. Il finale preciso e teso offre una piacevole persistenza. Una bottiglia di ottima fattura!
Acquista i tuoi vini Louis Sipp al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Naso
Sul frutto
Bocca
Dritto e teso con note minerali
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con frutti di mare e crostacei, pesce in salsa, carni bianche.
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Étienne Sipp gestisce questa importante tenuta di 40 ettari situata sulle colline che circondano Ribeauvillé, con, tra gli altri, i grandi cru Kirchberg e Osterberg. Le grandi bottiglie qui sono ovviamente i Riesling, i terroir del ban di Ribeauvillé si adattano meravigliosamente al vitigno, in particolare nel 2013, 2014 o 2017, vini che invecchiano perfettamente per diversi decenni, come dimostra la tenuta aprendo vecchie bottiglie degli anni '70, sapendo che all'epoca la viticoltura era ben lontana dal rispettare gli attuali canoni biologici (oggi la tenuta è certificata). Nella gamma base, i vini esprimono bene il carattere salino che dovrebbe essere presto richiesto dalle denominazioni comunali di prossima istituzione.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato 93/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato 16/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Appassionato dei suoi terroir, Étienne Sipp coltiva con metodi biologici un vasto vigneto che comprende due pregiati grand cru: il Kirchberg di Ribeauvillé e l'Osterberg, vinificati in uno spirito di conservazione, sempre raffinati. Il lavoro svolto negli ultimi anni sui singoli appezzamenti è molto apprezzabile. Abbiamo una preferenza per i bianchi della tenuta, dove il Riesling è il re. Il patrimonio di questo vigneto potrebbe consentire di andare ancora oltre, ma alcuni vini deludono: con rammarico, quest'anno ritiriamo la stella.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FREDERIC T. Pubblicato su 16/01/2021
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Scopri altri vini della tenuta
