Domaine Trimbach- Alsace Grand Cru Geisberg 2018

La cantina di Ribeauvillé si sta evolvendo lentamente per adeguarsi ai tempi. Dopo aver intrapreso la strada dei grandi cru, Trimbach sta passando al biologico (certificazione prevista per il 2023). Questo percorso dovrà coinvolgere i suoi fornitori di uva o di vino. Qui il Riesling è il re (55% dei volumi). I terroir si prestano perfettamente a questa produzione: marno-calcarei (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune a Rosacker) o granitici (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile unisce i grands crus Osterberg e Geisberg. Le annate 2017 e 2019 dell’ Annate e saranno memorabili.

Tra scorza di agrumi e noce moscata, il profumo del Geisberg si rivela piuttosto radioso. L’intensità dei suoi aromi e la sua dolce persistenza sono impressionanti.

Azienda imperdibile che si erge orgogliosa nella splendida città dei menestrelli, Trimbach delizia gli appassionati con le sue mitiche annate Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. Seguendo l’ Annate, Pierre Trimbach vinifica il Riesling in modo verticale, sempre in stile secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite a livello mondiale. Sono ormai affiancati dalla nuova generazione: Anne e Frédérique (le figlie di Pierre) e Pauline e Julien (i figli di Jean). La famiglia vinifica circa 60 ettari di vigneti di proprietà e un centinaio di ettari di uve acquistate. Alcuni grand cru vengono prodotti dal 2009 e distribuiti direttamente in piccole quantità da Jean Trimbach ai migliori ristoranti del mondo. La casa contribuisce innegabilmente alla valorizzazione dei vini alsaziani con cuvée emblematiche a livello internazionale, pur producendo vini di fascia bassa di qualità costante. La gamma dei Pinot Nero ha ancora margini di miglioramento.

Considerata l'annata particolarmente calda, questo vino presenta una vitalità straordinaria ed è brillante come un diamante! Al palato è corposo, leggermente più ricco e compatto di quanto lasciasse presagire il profumo cristallino. Adoro le note di citronella e salvia essiccata, così come la freschezza della scorza di limone. Finale incredibilmente lungo e completo. Prodotto con uve coltivate con metodo biologico. Da bere subito o da conservare.

Proveniente da un vigneto di 2,66 ettari, questo Grand Cru Geisberg crea un connubio tra sfumature floreali, fruttate e minerali. Nessuna nota prevale sulle altre, ma ciascuna si esprime al meglio. Il vino ha corpo, ampiezza, ma anche fascino, il che contribuisce a bilanciare l’insieme. Un vino imponente, invitante, convincente e già accessibile, pur possedendo un potenziale eccezionale. Finale persistente, sostenuto in modo ideale da una magnifica struttura amarognola. 2026-2048