Domaine Trimbach - Alsace Riesling Grand Cru Mandelberg 2021

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

La cantina di Ribeauvillé si sta lentamente evolvendo per adeguarsi ai tempi. Dopo aver intrapreso la strada dei grandi cru, Trimbach sta passando al biologico (certificazione prevista per il 2023). Questo percorso dovrà coinvolgere anche i suoi fornitori di uva o di vino. Qui il Riesling è il re (55% dei volumi). I terroir si prestano bene: marno-calcarei (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune a Rosacker) o granitici (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile unisce i grand cru Osterberg e Geisberg. Le Annate e 2019 saranno memorabili.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Proveniente da un appezzamento di 1,6 ettari, precoce e ben esposto, su terreni marnoso-calcarei e sassosi coltivati dal 1996 da Trimbach, il Riesling Grand Cru Mandelberg 2021 offre un bouquet generosamente ricco ma anche raffinato e affumicato, con note di limone maturo e ananas. Al palato è un Riesling generosamente ricco ma elegante e saporito, con una persistenza salina, un finale lungo, intenso e aromatico, ma anche stimolante, minerale e salino. Proveniente da un terroir molto caldo, è un Riesling piuttosto corposo ma sempre elegante, con 14,11% di alcol e 7 grammi di zucchero residuo, sostenuto da 7,96 grammi di acidità tartarica piuttosto morbida. Degustato in cantina nell'aprile 2024. Degustato nuovamente da Trimbach in occasione del centenario del Clos Ste Hune all'inizio di novembre, con lo stesso risultato, ma con questa nota: Il Mandelberg 2021 offre un bouquet chiaro, preciso, elegante e aromatico, con aromi di frutta a nocciolo bianca e gialla mescolati a note minerali. Denso, fresco e salino al palato, è un Riesling molto aromatico ed elegante, ben strutturato e croccante, con un finale lungo e intenso, sempre fresco e aromatico. Tappo naturale.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Mandelberg affascina con le sue sfumature e i suoi aromi di mandarino

Informazioni sulla tenuta:

Trimbach, una cantina imperdibile che si erge orgogliosa nella splendida città dei menestrelli, delizia gli appassionati con le sue mitiche cuvée Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. A seconda delle Annate, Pierre Trimbach vinifica il Riesling in verticale, sempre in stile secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite in tutto il mondo. Sono ora affiancati dalla nuova generazione, Anne e Frédérique (le figlie di Pierre) e Pauline e Julien (i figli di Jean). La famiglia vinifica circa 60 ettari di proprietà e un centinaio di uve acquistate. Alcuni grand cru sono rivendicati dal 2009 e assegnati direttamente in piccole quantità da Jean Trimbach ai migliori ristoranti del mondo. La casa contribuisce innegabilmente alla valorizzazione dei vini d'Alsazia con cuvée emblematiche a livello internazionale, producendo al contempo vini d'ingresso di qualità costante. La gamma dei Pinot Noir ha ancora un margine di miglioramento.

Jancis Robinson

A proposito del vino:

Colore bianco come l'acqua. Profumo inebriante e molto intenso. Parte della ricchezza dei fiori tropicali – gigli? – si ritrova al palato con un tocco floreale. Presenza decisa al palato e acidità meno evidente rispetto al Brand 2021... fino al finale. Acidità sempre elevata. (JR)

Vinous

A proposito del vino:

Il Riesling Mandelberg Grand Cru 2021 presenta un profumo timido e ceroso, con una maturità che ricorda la cera sulle scorze degli agrumi, ricco ma vivace e fruttato. Una volta che il vino si è leggermente riscaldato, emerge il fascino degli agrumi. Al palato offre note di agrumi, mandarino maturo e una leggera piccantezza su un palato morbido che è semplicemente aromatico. L'astringenza della buccia degli agrumi gli conferisce ancora più equilibrio, e il carattere piccante, aromatico e accattivante della scorza profumata si esprime qui pienamente. Il 2021 offre un finale lungo e profumato, con un seducente tocco di pepe bianco. (Molto secco)

James Suckling

A proposito del vino:

Ancora un po' chiuso al naso, rivela già la sua personalità espansiva. Note di pomelo, ma sotto le quali si nasconde una struttura calcarea imponente. Un finale molto potente e lungo che promette grandi cose a chi saprà pazientare. Proveniente da un vigneto di 1,3 ettari con viti di 70 anni su un terreno molto ripido dove tutto il lavoro deve essere svolto a mano. Ottenuto da uve coltivate con metodo biologico. Da bere appena in commercio.

Yves Beck

A proposito del vino:

Fin dal primo assaggio, il vino rivela il suo temperamento, già solo al naso. In un attimo si capisce che si ha a che fare con un vino di carattere, ma non per questo meno generoso. La mineralità e le sfumature fruttate si fondono armoniosamente, aprendo la strada a un vino incisivo e tuttavia ricco. I sentori salini e tonificanti sono sostenuti da un'acidità strutturante, mentre un tocco di dolcezza aggiunge un po' di fascino. Un vino che stuzzica il palato e persiste a lungo. Da bere ora – 2041