Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 2020

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

La cantina di Ribeauvillé si sta lentamente evolvendo per adeguarsi ai tempi. Dopo aver intrapreso la strada dei grandi cru, Trimbach sta passando al biologico (certificazione prevista per il 2023). Questo percorso dovrà coinvolgere anche i suoi fornitori di uva o di vino. Qui il Riesling è il re (55% dei volumi). I terroir si prestano bene: marno-calcarei (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune a Rosacker) o granitici (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile unisce i grand cru Osterberg e Geisberg. Le Annate e 2019 saranno memorabili.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Trimbach, una cantina imperdibile che si erge orgogliosa nella splendida città dei menestrelli, delizia gli appassionati con le sue mitiche cuvée Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. A seconda delle Annate, Pierre Trimbach vinifica il Riesling in verticale, sempre in stile secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite in tutto il mondo. Sono ora affiancati dalla nuova generazione, Anne e Frédérique (le figlie di Pierre) e Pauline e Julien (i figli di Jean). La famiglia vinifica circa 60 ettari di proprietà e un centinaio di uve acquistate. Alcuni grand cru sono rivendicati dal 2009 e assegnati direttamente in piccole quantità da Jean Trimbach ai migliori ristoranti del mondo. La casa contribuisce innegabilmente alla valorizzazione dei vini d'Alsazia con cuvée emblematiche a livello internazionale, producendo al contempo vini d'ingresso di qualità costante. La gamma dei Pinot Noir ha ancora un margine di miglioramento.

Vinous

A proposito del vino:

Il Riesling Clos Sainte Hune 2020 proviene da un appezzamento di 1,6 ettari situato nel Grand Cru Rosacker. Al naso è sempre affumicato, terroso e offre note di buccia di mirabella. Al palato è immediatamente cremoso, con una bella nota di mirabella fresca e cotta, che fa risaltare il fascino della frutta a nocciolo che, per il momento, domina la mineralità e la concentrazione essenziali. Il fascino fruttato nasconde la profondità essenziale e fresca del terroir, la mineralità profonda e la magnifica consistenza estremamente equilibrata. Il finale è salato, concentrato e acidulo. Un'immagine di equilibrio. (Molto secco)

James Suckling

A proposito del vino:

Incredibilmente denso, preciso e concentrato, questo vino possiede una purezza e un'originalità eccezionali. Padrone di sé stesso, vi guarda dritto negli occhi come nessun altro grande vino bianco secco al mondo sa fare. Il finale è straordinario, abbagliante, stimolante e ispiratore. E, sì, possiede anche un meraviglioso fruttato, un'acidità molto vivificante, una mineralità sottile e molto altro ancora! Da bere non appena sarà disponibile nel 2024.

Yves Beck

A proposito del vino:

Nel bouquet del 2020 si percepiscono sfumature di mandorla e spezie, accompagnate da una nota minerale. Profondo, il vino si distingue per il suo carattere delicato e per l’eccezionale capacità di coniugare ampiezza e sottigliezza, maturità e freschezza. Le sfumature agrumate si fondono con la mineralità, le note di frutta a nocciolo e un tocco speziato. Al palato, il vino colpisce per questa capacità di conciliare intensità, verve, ardore e finezza. È proprio in questo caso che un vino eccezionale si distingue, quando è in grado di spaziare su più registri. Un vino che brilla per il suo carattere maturo, persistente, ampio e armonioso. È grande, è giovane, probabilmente troppo giovane, ma è incredibilmente buono… e perfettamente a suo agio. Per me è uno dei più grandi vini alsaziani che mi sia mai capitato di assaggiare. 2025-2070