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Domaine Trimbach - Alsazia Riesling Clos Sainte-Hune 2020

Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 2020

Alsace|Vino bianco|Biografia

5/5 (2018 / 2 clienti)

100/100

Yves Beck

99/100

James Suckling

98/100

RVF

96/100

Vinous

Riesling

lungo finale

promettente

mitico

« "Padrone o padrona di sé stesso, vi guarda dritto negli occhi, come nessun altro grande vino bianco secco al mondo sa fare." (James Suckling 2022) »

«Nel bouquet del 2020 si percepiscono sfumature di mandorla e spezie, accompagnate da una spiccata mineralità. Profondo, il vino si distingue per il suo carattere delicato, per l’eccezionale capacità di coniugare ampiezza e sottigliezza, maturità e freschezza. Le sfumature agrumate si fondono con la mineralità, le note di frutta a nocciolo e un tocco speziato. Al palato, il vino colpisce per la sua capacità di conciliare intensità, verve, ardore e finezza. È proprio in questi casi che un vino eccezionale si distingue, quando è in grado di esprimersi su più livelli. Un vino che brilla per il suo carattere maturo, persistente, ampio e armonioso. È grande, è giovane, probabilmente troppo giovane, ma è incredibilmente buono… e perfettamente a suo agio. Per me è uno dei più grandi vini alsaziani che mi sia mai capitato di degustare.» (Yves Beck 2025). • È possibile la consegna in cassa di legno per l’ordine di una bottiglia di questo vino (a seconda del Paese e della modalità di spedizione selezionata).

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Sito valutato

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Settore

Domaine Trimbach

Cuvée

Riesling Clos Sainte Hune

Annata

2020

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Riesling

Terroir

Terreno calcareo (giallo e ricco di conchiglie) denominato Muschelkalk

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Uva pigiata e pressata, vinificazione in vasche di acciaio inossidabile e vecchie botti, senza fermentazione malolattica

Allevamento

5 anni in cantina prima della commercializzazione

Gradazione alcolica

13.70%

Zuccheri residui

3,8 g/l

Biografia

Sì

Occhio

Colore giallo limpido e brillante

Naso

Delicato, leggermente affumicato, fiori bianchi, buccia di mirabella, pepe bianco, molto puro

Palato

Setoso e preciso, struttura corposa, bella acidità, finale salino, concentrato, ottima persistenza

Servire

A 8-10°C

Apri

1 ora prima

Apogeo

2030-2050+

Bere prima

2040+

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con pesci pregiati accompagnati da burro montato al succo di ostriche e purè alla Robuchon, un’anguilla glassata, un carpaccio di orata reale, capesante al caviale, pollame di Bresse, un piatto a base di tartufo...

Maggiori informazioni su Domaine Trimbach

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

La cantina di Ribeauvillé si sta evolvendo lentamente per adeguarsi ai tempi. Dopo aver intrapreso la strada dei grandi cru, Trimbach sta passando al biologico (certificazione prevista per il 2023). Questo percorso dovrà coinvolgere i suoi fornitori di uva o di vino. Qui il Riesling è il re (55% dei volumi). I terroir si prestano perfettamente a questa produzione: marno-calcarei (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune a Rosacker) o granitici (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile unisce i grands crus Osterberg e Geisberg. Le annate 2017 e 2019 dell’ Annate e saranno memorabili.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2027) 98/100

Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Contenuto ma traboccante di vitalità, il Clos Sainte Hune presenta una complessità di sapori vertiginosa e un’eleganza impeccabile. Un’intensa freschezza mentolata ne impreziosisce il rigore, ancora un po’ austero.

Informazioni sulla tenuta:

Azienda imperdibile che si erge orgogliosa nella splendida città dei menestrelli, Trimbach delizia gli appassionati con le sue mitiche annate Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. Seguendo l’ Annate, Pierre Trimbach vinifica il Riesling in modo verticale, sempre in stile secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite a livello mondiale. Sono ormai affiancati dalla nuova generazione: Anne e Frédérique (le figlie di Pierre) e Pauline e Julien (i figli di Jean). La famiglia vinifica circa 60 ettari di vigneti di proprietà e un centinaio di ettari di uve acquistate. Alcuni grand cru vengono prodotti dal 2009 e distribuiti direttamente in piccole quantità da Jean Trimbach ai migliori ristoranti del mondo. La casa contribuisce innegabilmente alla valorizzazione dei vini alsaziani con cuvée emblematiche a livello internazionale, pur producendo vini di fascia bassa di qualità costante. La gamma dei Pinot Nero ha ancora margini di miglioramento.

Vinous

Vino valutato (guida 2023) 96/100

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

A proposito del vino:

Il Riesling Clos Sainte Hune 2020 proviene da un appezzamento di 1,6 ettari situato nel Grand Cru Rosacker. Al naso presenta sentori affumicati e terrosi, con note di buccia di mirabella. Al palato si presenta immediatamente cremoso, con una bella nota di mirabella fresca e cotta, che esalta il fascino della frutta a nocciolo che, per il momento, prevale sulla mineralità e sulla concentrazione essenziali. Il fascino fruttato nasconde la profondità essenziale e la freschezza del terroir, la mineralità profonda e la magnifica consistenza estremamente equilibrata. Il finale è salato, concentrato e acidulo. Un’immagine di equilibrio. (Molto secco)

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 99/100

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

A proposito del vino:

Incredibilmente denso, preciso e concentrato, questo vino possiede una purezza e un’originalità eccezionali. Padrone di sé stesso, vi guarda dritto negli occhi come nessun altro grande vino bianco secco al mondo sa fare. Il finale è straordinario, abbagliante, stimolante e ispirante. E, sì, possiede anche un meraviglioso sentore fruttato, un’acidità molto vivificante, una mineralità sottile e molto altro ancora! Da bere non appena sarà disponibile nel 2024.

Yves Beck

Vino valutato (guida 2025) 100/100

A proposito del vino:

Nel bouquet del 2020 si percepiscono sfumature di mandorla e spezie, accompagnate da una nota minerale. Profondo, il vino si distingue per il suo carattere delicato e per l’eccezionale capacità di coniugare ampiezza e sottigliezza, maturità e freschezza. Le sfumature agrumate si fondono con la mineralità, le note di frutta a nocciolo e un tocco speziato. Al palato, il vino colpisce per la sua capacità di conciliare intensità, verve, slancio e finezza. È proprio in questi casi che un vino eccezionale si distingue, quando è in grado di esprimersi su più registri. Un vino che brilla per il suo carattere maturo, persistente, ampio e armonioso. È grande, è giovane, probabilmente troppo giovane, ma è incredibilmente buono… e perfettamente a suo agio. Per me è uno dei più grandi vini alsaziani che mi sia mai capitato di degustare. 2025-2070

Valutazione dei clienti

(Annata , 2018)

5/5

su 2 recensioni

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN M. Pubblicato su 13/07/2025

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Nota e consiglio di M. CLAUDE E. Pubblicato su 23/07/2024

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