Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 100ème Anniversaire 2019
99/100
RVF
100/100
James Suckling
99/100
Bettane & Desseauve
98+/100
Robert Parker
"Un'annata finalmente centenaria!
"Il più grande Clos Ste. Hune di tutti i tempi? La bellezza e l'eleganza di questo giovanissimo Riesling secco d'Alsazia sono letteralmente mozzafiato. Un carattere molto sottile di pesca bianca, una grande concentrazione e una tale finezza sul finale estremamente lungo e preciso. Dovrete però avere pazienza, perché questo vino è così ben fatto che ci vorranno molti anni per raggiungere il suo apice". (James Suckling 2020) - Consegna in casse di legno possibile per ordini di 3 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e del metodo di spedizione selezionato).
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Occhio
Limpido, di colore giallo brillante
Naso
Delicate note di fiori bianchi (camomilla, achillea), frutta (prugne mirabelle) e pepe bianco.
Bocca
Preciso, denso, magnifica acidità, concentrazione e salinità nel finale
Servire
A 8-10°C
Aperto
1 ora prima
Apogeo
Non prima del 2035
Bevete prima
2045+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce pregiato servito con burro al limone, rombo in crosta di sale, carpaccio di capesante, pollame della Bresse, piatti al tartufo...
Bettane & Desseauve
Voto 99/100
Domaine valutato (guida 2022) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul vino :
Il naso è molto minerale e rivela un terroir pietroso di calcare conchilifero, il Muschelkalk di Hunawihr. Al palato, c'è già una forte espressione affumicata del terroir, e una magnifica acidità prende gradualmente piede. Questo è senza dubbio un grande Annata di Clos Sainte-Hune, con un invecchiamento prevedibilmente lento. Lo assaggeremo di nuovo tra qualche anno per vedere se è perfetto, o quasi.
Informazioni sul dominio :
La tenuta Ribeauvillé si sta lentamente evolvendo per stare al passo con i tempi. Trimbach si sta convertendo alla viticoltura biologica (certificazione prevista per il 2023). Il processo coinvolgerà i fornitori delle uve e del vino. Qui il Riesling la fa da padrone (55% dei volumi). I terroir sono ideali: marno-calcareo (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune a Rosacker) o granitico (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile assembla i grands crus Osterberg e Geisberg. Le Annate 2017 e 2019 faranno la storia.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 98+/100
Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Riesling Clos Ste Hune 100e Anniversaire 2019 è molto chiaro, fresco e rinfrescante con un naso preciso e raffinato, molto dettagliato che è un chiaro riflesso del terroir espresso da aromi salini di limone. Generoso ma raffinato al palato, è un Riesling più classico rispetto al 2018, quindi un po' più austero, meno strutturato ma più preciso e incredibilmente salino. I tannini sono ancora un po' mordaci ma stanno già giocando con l'acidità salina, e vi assicuro che questo è un grande Riesling classico ed equilibrato che farà strada negli anni. Personalmente, amo questo stile (o questa Annata) perché mostra la finezza e la purezza del Clos piuttosto che la sua potenza e ricchezza in questa fase. Da conservare per almeno 10 anni o, se possibile, 20. Degustato in azienda nell'aprile 2024 e in occasione del 100° anniversario del Clos Ste Hune all'inizio di novembre, con lo stesso risultato, ma con una nota diversa:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 99/100
Domaine valutati (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Il monumentale Clos Sainte-Hune unisce concentrazione e brillantezza: affusolato, incredibilmente teso, dotato di estratto secco e ricco nella sua gamma aromatica, sarà ancora in ottima forma tra mezzo secolo.
Informazioni sul dominio :
Trimbach è una delle aziende preferite, che si erge con orgoglio nella bella città dei menestrelli e delizia gli amanti del vino con le sue leggendarie annate Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. Ad ogni Annate, Pierre Trimbach vinifica il Riesling in verticale, sempre in stile secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite a livello mondiale. Oggi sono affiancati dalla nuova generazione, Anne e Frédérique (figlie di Pierre) e Pauline e Julien (figli di Jean). La famiglia vinifica quasi 60 ettari di vigneti di proprietà e acquista un centinaio di uve. Alcuni Grands Cru sono stati rivendicati dal 2009 e Jean Trimbach ne destina piccole quantità direttamente ai migliori ristoranti del mondo. L'azienda sta dando un innegabile contributo alla valorizzazione dei vini alsaziani con annate emblematiche a livello internazionale, pur producendo vini entry-level di qualità costante. La gamma dei Pinot Nero ha ancora margini di miglioramento.
Vinous
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
James Suckling
Vino valutato (guida 2020) 100/100
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Informazioni sul vino :
Il più grande Clos Ste. Hune di tutti i tempi? La bellezza e l'eleganza di questo giovanissimo Riesling secco d'Alsazia sono letteralmente mozzafiato. Un carattere molto sottile di pesca bianca, una grande concentrazione e una tale finezza nel finale estremamente lungo e preciso. Ma dovrete essere pazienti, perché questo vino è così ben fatto che ci vorranno molti anni per raggiungere il suo apice. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da consumarsi preferibilmente dopo il 2024.
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