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Domaine Trimbach - Alsazia Riesling Clos Sainte-Hune 100° Anniversario 2019

Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 100ème Anniversaire 2019

Alsace|Vino bianco|Biografia

99/100

RVF

100/100

James Suckling

99/100

Bettane & Desseauve

98+/100

Robert Parker

Riesling

lungo finale

promettente

mitico

«Finalmente una cuvée centenaria!»

«Il miglior Clos Ste. Hune di tutti i tempi? La bellezza e l’eleganza di questo giovanissimo Riesling secco alsaziano sono letteralmente mozzafiato. Un carattere molto sottile di pesca bianca, una grande concentrazione e una tale finezza nel finale estremamente lungo e preciso. Bisognerà però avere pazienza, perché questo vino è così ben strutturato che ci vorranno molti anni prima che raggiunga il suo apice. » (James Suckling 2020) • È possibile la consegna in cassa di legno per ordini di 3 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e della modalità di spedizione selezionata).

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Sito valutato

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Settore

Domaine Trimbach

Cuvée

Riesling Clos Sainte Hune "100ème Anniversaire"

Annata

2019

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Riesling

Terroir

Terreno calcareo (giallo e ricco di conchiglie) denominato Muschelkalk

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Uva pigiata e pressata, vinificata in vasche di acciaio inox e vecchie botti, senza fermentazione malolattica

Allevamento

4 anni in cantina prima della commercializzazione

Gradazione alcolica

13.98%

Biografia

Sì

Occhio

Colore giallo limpido e brillante

Naso

Delicato aroma di fiori bianchi (camomilla, achillea), frutta (mirabelle), con note di pepe bianco

Palato

Preciso, corposo, con una magnifica acidità, concentrazione e salinità nel finale

Servire

A 8-10°C

Apri

1 ora prima

Apogeo

Non prima del 2035

Bere prima

2045+

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con pesci pregiati accompagnati da burro al limone, un rombo in crosta di sale, capesante al carpaccio, pollame di Bresse, un piatto a base di tartufo...

Maggiori informazioni su Domaine Trimbach

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Vino valutato 99/100

Tenuta valutata (guida 2022) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

A proposito del vino:

Al naso è molto minerale; si intuisce un terroir sassoso, calcareo-conchilifero, il Muschelkalk di Hunawihr. Al palato, già una forte espressione affumicata del terroir; una magnifica acidità si instaura progressivamente: si tratta indubbiamente di un grande “ Annata ” di Clos Sainte-Hune, destinato a un lento invecchiamento. Lo degusteremo nuovamente tra qualche anno per capire se sarà perfetto, o semplicemente quasi perfetto.

Informazioni sulla tenuta:

La cantina di Ribeauvillé si sta evolvendo lentamente per adeguarsi ai tempi. Dopo aver intrapreso la strada dei grandi cru, Trimbach sta passando al biologico (certificazione prevista per il 2023). Questo percorso dovrà coinvolgere i suoi fornitori di uva o di vino. Qui il Riesling è il re (55% dei volumi). I terroir si prestano perfettamente a questa produzione: marno-calcarei (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune a Rosacker) o granitici (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile unisce i grands crus Osterberg e Geisberg. Le annate 2017 e 2019 dell’ Annate e saranno memorabili.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2025) 98+/100

Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Il Riesling Clos Ste Hune 100° Anniversario 2019 è molto limpido, fresco e rinfrescante al naso, preciso e raffinato, molto articolato, e riflette chiaramente il terroir attraverso aromi salini di limone. Generoso ma raffinato al palato, è un Riesling più classico rispetto al 2018, quindi un po’ più austero, meno corposo ma più preciso e incredibilmente salino. I tannini sono ancora un po’ pungenti ma interagiscono già con l’acidità salina, e vi assicuro che si tratta di un grande Riesling classico ed equilibrato che si affinerà con il passare degli anni. Personalmente, adoro questo stile (o questo « Annata ») perché mette in luce la finezza e la purezza del vigneto piuttosto che la sua potenza e ricchezza in questa fase. Da conservare almeno 10 anni o, se possibile, 20 anni. Degustato in cantina nell’aprile 2024 e in occasione del centenario del Clos Ste Hune all’inizio di novembre, con lo stesso risultato, ma una nota diversa:

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2026) 99/100

Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Il monumentale Clos Sainte-Hune unisce concentrazione e brillantezza: slanciato, incredibilmente teso, ricco di estratto secco e con una gamma aromatica molto ampia, sarà ancora in ottima forma tra mezzo secolo.

Informazioni sulla tenuta:

Azienda imperdibile che si erge orgogliosa nella splendida città dei menestrelli, Trimbach delizia gli appassionati con le sue mitiche annate Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. Seguendo l’ Annate, Pierre Trimbach vinifica il Riesling in modo verticale, sempre in stile secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite a livello mondiale. Sono ormai affiancati dalla nuova generazione: Anne e Frédérique (le figlie di Pierre) e Pauline e Julien (i figli di Jean). La famiglia vinifica circa 60 ettari di vigneti di proprietà e un centinaio di ettari di uve acquistate. Alcuni grand cru vengono prodotti dal 2009 e distribuiti direttamente in piccole quantità da Jean Trimbach ai migliori ristoranti del mondo. La casa contribuisce innegabilmente alla valorizzazione dei vini alsaziani con cuvée emblematiche a livello internazionale, pur producendo vini di fascia bassa di qualità costante. La gamma dei Pinot Nero ha ancora margini di miglioramento.

Vinous

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

James Suckling

Vino valutato (guida 2020) 100/100

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

A proposito del vino:

Il miglior Clos Ste. Hune di tutti i tempi? La bellezza e l’eleganza di questo giovanissimo Riesling secco alsaziano sono letteralmente mozzafiato. Un carattere molto sottile di pesca bianca, una grande concentrazione e una finezza straordinaria nel finale estremamente lungo e preciso. Occorrerà tuttavia avere pazienza, poiché questo vino è così ben strutturato che gli serviranno molti anni per raggiungere il suo apice. Prodotto con uve provenienti da agricoltura biologica. Da gustare preferibilmente dopo il 2024.

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Caratteristiche

Degustazione e abbinamenti

Tenuta Trimbach

Alsazia

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