Domaine Weinbach - Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée Sainte Catherine 2023
99/100
James Suckling
"Riesling sublime premiato con 99/100 da James Suckling".
"Quando si assaggia questo straordinario Riesling secco dell'Alsazia, si avverte una vibrazione fondamentale in bocca. Ci sono così tanti aspetti di questo capolavoro che evocano leggerezza e delicatezza, ma l'altro lato è il mondo oscuro delle profondità del terreno. Offre uno spettro incredibilmente ampio di aromi di pietra e agrumi. Sta appena iniziando a raccontare la sua storia. (James Suckling 2025)
Acquista i tuoi vini Weinbach al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul primo ordine
Naso
Aromi floreali molto delicati con una mineralità quasi salina.
Bocca
Morbido, ricco e complesso, con un'acidità fine e un finale persistente e fresco
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2045
Abbinamento cibo-vino
Si sposa bene con pesce alla griglia, frutti di mare, carni bianche o pollame...
Bettane & Desseauve
Tenute classificate a 5 stelle (produttori eccezionali, che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sul dominio :
Cathy Faller lavora in famiglia, accompagnata dai figli Eddy e Théo. Il vasto vigneto produce vini fruttati di eccellente costituzione e finezza. I grandi vini sono quelli delle colline circostanti: i grands crus Furstentum e Altenbourg e lo Schlossberg, brillante nella sua interpretazione cristallina del Riesling. L'acquisizione nel 2019 della tenuta di Gérard Fuchs (a Sigolsheim) ci ha permesso di espanderci di sei ettari, di cui due nel grand cru Furstentum. Ideale per soddisfare la domanda globale, che continua senza sosta. Un'istituzione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2023) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Clos des Capucins è uno di quei luoghi magici, sfuggenti e senza tempo. È raro trovare un luogo con così tanta energia e storia, che produce vini di tale purezza. Assistita dai suoi due figli, Eddy e Théo, Catherine Faller è a capo della tenuta e mette in campo un'energia rara per mantenere la qualità dei vini il più alta possibile e per mantenere un'accoglienza calorosa nel dominio. Il figlio Théo dedica molta attenzione alle vigne, che dal 2005 sono coltivate in modo biodinamico in tutta la tenuta, mentre Ghislain Berthiot, che fa parte della famiglia da diversi anni, si occupa della vinificazione. Eddy affianca la madre nella vendita. Qui possiamo degustare una delle migliori espressioni del grand cru Schlossberg, a diversi livelli di maturità. La sua limpidezza e precisione ci stupiscono, avvicinandosi spesso alla perfezione. Il Gewurztraminer trova i suoi terroir preferiti nella zona circostante. La tenuta ha appena acquistato 6 ettari di vigneto, di cui 1 ettaro nel Grand Cru Furstentum.
Vinous
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 99/100
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Informazioni sul vino :
Quando si assaggia questo straordinario Riesling secco dell'Alsazia, si avverte una vibrazione fondamentale in bocca. Sono tanti gli aspetti di questo capolavoro che evocano leggerezza e delicatezza, ma l'altro lato è il mondo oscuro delle profondità del suolo. Offre uno spettro incredibilmente ampio di aromi di pietra e agrumi. Ha appena iniziato a raccontare la sua storia. Prodotto con uve biodinamiche certificate Demeter. Da bere subito, ma al meglio dal 2026.
Scoprite gli altri vini della tenuta
