21.707 recensioni dei clienti

Domaine Weinbach - Alsazia Gewürztraminer Cuvée Laurence 2020

Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Cuvée Laurence 2020

Alsace|Vino bianco|Biografia

4/5 (8 clienti)

95/100

James Suckling

91/100

Bettane & Desseauve

Gewürztraminer

complesso

equilibrato

dolce

foie gras

gastronomia

«Meraviglioso profumo di frutti esotici (più mango che litchi) e fiori tropicali, senza che nessuna nota specifica prevalga sulle altre, anzi, è proprio il contrario. Così succulento ed elegante, la consistenza al palato, piuttosto morbida, è davvero setosa. La stravaganza di quest’uva emerge solo leggermente nel finale sfarzoso, dove un tocco salato esalta senza sforzo il corpo ampio. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico. Da bere subito o da conservare.» (James Suckling 2022)

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Sito valutato

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Settore

Domaine Weinbach

Cuvée

Gewurztraminer Cuvée Laurence

Annata

2020

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Gewurztraminer

Terroir

Terreni marnoso-calcarei ai piedi della collina della località di Altenbourg, pendio dolce esposto a sud

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura delicata e lenta a grappoli interi in presse pneumatiche, fermentazione con lieviti indigeni in vecchie botti di rovere

Allevamento

9 mesi in vecchie botti di rovere

Gradazione alcolica

14%

Zuccheri residui

22 g/l

Biografia

Sì

Naso

Delicato e complesso, con splendidi aromi di rose, note di tè bianco e pepe rosa

Palato

Attacco denso, materia e struttura ben equilibrate, centro bocca vivace, finale puro ed elegante, privo di qualsiasi pesantezza

Servire

A 10-12°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2034

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a carni ricche e saporite come l’oca, il pesce affumicato, i piatti speziati e i formaggi...

Maggiori informazioni su Domaine Weinbach

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Vino valutato 91/100

Tenuta classificata con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

A proposito del vino:

Profumo molto gradevole di rosa e melone, goloso. Una leggera nota zuccherina all’inizio, che rende il vino facile da bere e che lascia rapidamente spazio a sfumature speziate, il tutto con grande finezza.

Informazioni sulla tenuta:

Cathy Faller lavora in famiglia insieme ai figli Eddy e Théo. Il vasto vigneto produce vini fruttati di eccellente struttura e grande finezza. I vini più prestigiosi provengono dai pendii circostanti: i grand cru Furstentum e Altenbourg e lo Schlossberg, che si distingue per la sua interpretazione cristallina del Riesling. L’acquisizione nel 2019 della tenuta Gérard Fuchs (a Sigolsheim) ha permesso di ampliare la superficie di sei ettari, di cui due sul grand cru Furstentum. Ideale per soddisfare la domanda mondiale che non accenna a diminuire. Un’istituzione.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Il Clos des Capucins è uno di quei luoghi magici, sfuggenti e fuori dal tempo. È raro trovare un luogo con tanta energia e storia, capace di produrre vini di tale purezza. Affiancata dai suoi due figli, Eddy e Théo, Catherine Faller è alla guida della tenuta, dedicando un impegno straordinario per mantenere la qualità dei vini ai massimi livelli e garantire un’accoglienza calorosa ai visitatori. Suo figlio Théo dedica grande attenzione al vigneto, coltivato con metodi biodinamici dal 2005 in tutta la tenuta, mentre Ghislain Berthiot, presente da alcuni anni, è responsabile della vinificazione. Eddy affianca la madre nella gestione commerciale. Qui è possibile degustare una delle più belle espressioni del grand cru Schlossberg, in diversi livelli di maturazione. La sua limpidezza e precisione ci lasciano a bocca aperta, avvicinandosi spesso alla perfezione. Il Gewürztraminer trova i suoi terroir preferiti nei dintorni. La tenuta ha appena acquistato 6 ettari di vigneti, di cui 1 ettaro nel grand cru Fürstentum.

Vinous

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 95/100

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

A proposito del vino:

Meraviglioso profumo di frutti esotici (più mango che litchi) e fiori tropicali, senza che nessuna nota specifica prevalga sulle altre, anzi, è proprio il contrario. Così succulento ed elegante, la consistenza al palato, piuttosto morbida, è davvero setosa. La stravaganza di quest’uva emerge solo leggermente nel finale sfarzoso, dove un tocco salato esalta senza sforzo il corpo ampio. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico. Da bere subito o da conservare.

Valutazione dei clienti

4/5

su 8 recensioni

Nota e consiglio di M. PATRICK D. Pubblicato su 31/08/2026