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Domaine Weinbach - Alsazia Grand Cru Schlossberg Riesling 2023

Domaine Weinbach - Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2023

Alsace Grand Cru|Vino bianco|Biografia

5/5 (1 clienti)

97/100

James Suckling

95/100

Vinous

17/20

Jancis Robinson

93/100

Bettane & Desseauve

Riesling

freschezza

grande annata

biodinamica

« Il più antico cru dell'Alsazia, dalla raffinatezza straordinaria! »

«Il perfetto equilibrio tra concentrazione, eleganza minerale e freschezza giovanile rende questo grande Riesling secco dell’Alsazia tanto delizioso quanto accattivante. Man mano che si ossigena, ci si avvicina all’anima della pesca. Questa bellezza non ha nulla di spettacolare, ma lasciatevi trasportare dal suo finale lungo ed estremamente raffinato e non potrete non cogliere l’enorme impatto che lascia. » (James Suckling 2025)

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Sito valutato

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Settore

Domaine Weinbach

Cuvée

Grand Cru Riesling Schlossberg

Annata

2023

Denominazione

Alsace Grand Cru

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Riesling

Terroir

Roccia granitica con terreni sabbiosi poco profondi; l’esposizione a sud e la forte pendenza garantiscono un’esposizione solare ottimale

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura delicata e lenta a grappoli interi in presse pneumatiche, fermentazione con lieviti indigeni in vecchie botti di rovere

Allevamento

14 mesi sui lieviti fini in vecchie botti di rovere (le stesse utilizzate per la fermentazione)

Gradazione alcolica

13%

Zuccheri residui

3,3 g/l

Biografia

Sì

Occhio

Colore giallo brillante e limpido

Naso

Delicato, con note di frutta a polpa bianca, cera d’api e mineralità

Palato

Struttura raffinata, grazie a un’acidità vivace e cristallina, con una bella gamma di aromi floreali e un finale puro e persistente

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2045

Abbinamenti cibo-vino

Ottimo con il pesce alla griglia o accompagnato da una salsa leggera, con gli antipasti, i crostacei, il sushi, le carni bianche, il pollame, il sashimi...

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Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2026) 93/100

Tenuta classificata con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Cathy Faller lavora in famiglia insieme ai figli Eddy e Théo. Il vasto vigneto produce vini fruttati di eccellente struttura e grande finezza. I vini più prestigiosi provengono dai pendii circostanti: i grand cru Furstentum e Altenbourg e lo Schlossberg, che si distingue per la sua interpretazione cristallina del Riesling. L’acquisizione nel 2019 della tenuta Gérard Fuchs (a Sigolsheim) ha permesso di ampliare la superficie di sei ettari, di cui due sul grand cru Furstentum. Ideale per soddisfare la domanda mondiale che non accenna a diminuire. Un’istituzione.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

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Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Il Clos des Capucins è uno di quei luoghi magici, sfuggenti e fuori dal tempo. È raro trovare un luogo con tanta energia e storia, capace di produrre vini di tale purezza. Affiancata dai suoi due figli, Eddy e Théo, Catherine Faller è alla guida della tenuta, dedicando un impegno straordinario per mantenere la qualità dei vini ai massimi livelli e garantire un’accoglienza calorosa ai visitatori. Suo figlio Théo dedica grande attenzione al vigneto, coltivato con metodi biodinamici dal 2005 in tutta la tenuta, mentre Ghislain Berthiot, presente da alcuni anni, è responsabile della vinificazione. Eddy affianca la madre nella gestione commerciale. Qui è possibile degustare una delle più belle espressioni del grand cru Schlossberg, in diversi livelli di maturazione. La sua limpidezza e precisione ci lasciano a bocca aperta, avvicinandosi spesso alla perfezione. Il Gewürztraminer trova i suoi terroir preferiti nei dintorni. La tenuta ha appena acquistato 6 ettari di vigneti, di cui 1 ettaro nel grand cru Fürstentum.

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2025) 17/20

A proposito del vino:

Molto ricco e potente, estremamente concentrato. Con un finale granuloso e rinfrescante.

Vinous

Vino valutato (guida 2025) 95/100

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

A proposito del vino:

Il Riesling Schlossberg Grand Cru 2023 presenta ancora una nota di lievito giovane, il che è del tutto comprensibile per un vino imbottigliato la settimana scorsa. Tuttavia, una nota di scorza di limone è inconfondibile. Al palato è perfettamente netto. È pietra allo stato grezzo: puro, brillante, molto secco e senza compromessi. La bocca continua a salivare, aiutata da una bella salinità. (Molto secco)

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 97/100

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

A proposito del vino:

Il perfetto equilibrio tra concentrazione, eleganza minerale e freschezza giovanile rende questo grande Riesling secco d’Alsazia tanto delizioso quanto affascinante. Man mano che si ossigena, ci si avvicina all’anima della pesca. Questa bellezza non ha nulla di spettacolare, ma lasciatevi trasportare dal suo finale lungo ed estremamente raffinato e non potrete non cogliere l’enorme impatto che lascia. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico e certificate Demeter. Può essere bevuto fin da subito, ma raggiungerà il suo apice a partire dal 2026.

Valutazione dei clienti

5/5

su 1 recensione

Recensione e commento della sig.ra JOSETTE F. Pubblicato il 20/08/2026

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