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Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Les Treilles du Loup 2023
Domaine Weinbach - Alsazia Gewürztraminer Les Treilles du Loup 2023

Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Les Treilles du Loup 2023

Alsace|Vino bianco|Biografia

94/100

James Suckling

17/20

Jancis Robinson

Gewürztraminer
potente
dolce
pesce

«Molto profumato e affumicato. Cremoso e pieno di energia. (Jancis Robinson)»

«Ecco una vera perla rara, un Gewürztraminer secco dall’equilibrio perfetto e di grande finezza. Sprigiona aromi di rose gialle e di un discreto sentore di pompelmo giallo. Molto puro e delicato, offre un finale lungo ed estremamente netto. Dov’è finita l’amarezza di questo vitigno? Qui non la trovo.» (James Suckling 2025)

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Settore

Domaine Weinbach

Cuvée

Gewurztraminer Les Treilles du Loup

Annata

2023

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Gewurztraminer

Terroir

Terreni gravi, sabbioso-limosi su un substrato di ciottoli

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura diretta, delicata e lenta, di grappoli interi in un torchio pneumatico; lieviti indigeni; travaso in botte

Allevamento

Da 8 a 10 mesi in vecchie botti di rovere

Gradazione alcolica

13.55%

Zuccheri residui

12 g/l

Biografia

Sì

Naso

Intenso e delicato, con note di mango e frutto della passione

Palato

Ottima struttura, eccellente equilibrio grazie a una delicata nota salina, finale seducente e rinfrescante

Servire

A 10-14°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con sushi, piatti asiatici, tartare di manzo speziata, fegato saltato in padella...

Maggiori informazioni su Domaine Weinbach

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Cathy Faller lavora in famiglia insieme ai figli Eddy e Théo. Il vasto vigneto produce vini fruttati di eccellente struttura e grande finezza. I vini più prestigiosi provengono dai pendii circostanti: i grand cru Furstentum e Altenbourg e lo Schlossberg, che si distingue per la sua interpretazione cristallina del Riesling. L’acquisizione nel 2019 della tenuta Gérard Fuchs (a Sigolsheim) ha permesso di ampliare la superficie di sei ettari, di cui due sul grand cru Furstentum. Ideale per soddisfare la domanda mondiale che non accenna a diminuire. Un’istituzione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Il Clos des Capucins è uno di quei luoghi magici, sfuggenti e fuori dal tempo. È raro trovare un luogo con tanta energia e storia, capace di produrre vini di tale purezza. Affiancata dai suoi due figli, Eddy e Théo, Catherine Faller è alla guida della tenuta, dedicando un impegno straordinario per mantenere la qualità dei vini ai massimi livelli e garantire un’accoglienza calorosa ai visitatori. Suo figlio Théo dedica grande attenzione al vigneto, coltivato con metodi biodinamici dal 2005 in tutta la tenuta, mentre Ghislain Berthiot, presente da alcuni anni, è responsabile della vinificazione. Eddy affianca la madre nella gestione commerciale. Qui è possibile degustare una delle più belle espressioni del grand cru Schlossberg, in diversi livelli di maturazione. La sua limpidezza e precisione ci lasciano a bocca aperta, avvicinandosi spesso alla perfezione. Il Gewürztraminer trova i suoi terroir preferiti nei dintorni. La tenuta ha appena acquistato 6 ettari di vigneti, di cui 1 ettaro nel grand cru Fürstentum.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2025) 17/20

A proposito del vino:

Molto profumato e affumicato. Cremoso e pieno di energia.
Vinous

Vinous

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 94/100

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

A proposito del vino:

Ecco una vera perla rara, un Gewürztraminer secco dall’equilibrio perfetto e di grande finezza. Sprigiona aromi di rose gialle e di un discreto sentore di pompelmo giallo. Molto puro e delicato, offre un finale lungo ed estremamente netto. Dov’è finita l’amarezza tipica di questo vitigno? Qui non la trovo. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico e certificate Demeter. Da bere subito o da conservare.

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