Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Les Treilles du Loup 2023
94/100
James Suckling
17/20
Jancis Robinson
"Molto profumato e affumicato. Cremoso e pieno di energia. (Jancis Robinson)"
"Questo è un gioiello raro, un Gewurztraminer secco con un equilibrio perfetto e una grande finezza. Ha aromi di rose gialle e discreto pompelmo giallo. Molto puro e delicato, ha un finale lungo ed estremamente pulito. Dov'è l'amarezza di questo vitigno? Non riesco a trovarla qui. (James Suckling 2025)
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Naso
Intenso e delicato, con note di mango e frutto della passione
Bocca
Bel corpo, superbo equilibrio grazie a una fine salinità, finale seducente e rinfrescante
Servire
A 10-14°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con sushi, cucina asiatica, tartare di manzo piccante, fegato in padella...
Bettane & Desseauve
Tenute classificate a 5 stelle (produttori eccezionali, che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sul dominio :
Cathy Faller lavora in famiglia, accompagnata dai figli Eddy e Théo. Il vasto vigneto produce vini fruttati di eccellente costituzione e finezza. I grandi vini sono quelli delle colline circostanti: i grands crus Furstentum e Altenbourg e lo Schlossberg, brillante nella sua interpretazione cristallina del Riesling. L'acquisizione nel 2019 della tenuta di Gérard Fuchs (a Sigolsheim) ci ha permesso di espanderci di sei ettari, di cui due nel grand cru Furstentum. Ideale per soddisfare la domanda globale, che continua senza sosta. Un'istituzione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2023) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Clos des Capucins è uno di quei luoghi magici, sfuggenti e senza tempo. È raro trovare un luogo con così tanta energia e storia, che produce vini di tale purezza. Assistita dai suoi due figli, Eddy e Théo, Catherine Faller è a capo della tenuta e mette in campo un'energia rara per mantenere la qualità dei vini il più alta possibile e per mantenere un'accoglienza calorosa nel dominio. Il figlio Théo dedica molta attenzione alle vigne, che dal 2005 sono coltivate in modo biodinamico in tutta la tenuta, mentre Ghislain Berthiot, che fa parte della famiglia da diversi anni, si occupa della vinificazione. Eddy affianca la madre nella vendita. Qui possiamo degustare una delle migliori espressioni del grand cru Schlossberg, a diversi livelli di maturità. La sua limpidezza e precisione ci stupiscono, avvicinandosi spesso alla perfezione. Il Gewurztraminer trova i suoi terroir preferiti nella zona circostante. La tenuta ha appena acquistato 6 ettari di vigneto, di cui 1 ettaro nel Grand Cru Furstentum.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 17/20
Informazioni sul vino :
Molto profumato e affumicato. Cremoso e pieno di energia.
Vinous
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 94/100
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Informazioni sul vino :
È una gemma rara, un Gewurztraminer secco dal perfetto equilibrio e dalla grande finezza. Sprigiona aromi di rose gialle e discreto pompelmo giallo. Molto puro e delicato, ha un finale lungo ed estremamente pulito. Dov'è l'amarezza di questo vitigno? Qui non lo trovo. Prodotto con uve biodinamiche certificate Demeter. Da bere o da conservare.
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