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Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Altenbourg 2021
Domaine Weinbach - Alsazia Gewürztraminer Altenbourg 2021

Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Altenbourg 2021

Alsace|Vino bianco|Biografia
Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (2 clienti)

97/100

James Suckling

Gewürztraminer
minerale
elegante
agrumi
profondo
«Tanti aromi di rosa, gelsomino e orchidea che non si può fare a meno di lasciarsi avvolgere dall’abbraccio super-sensuale di questo Gewürztraminer da sogno, che dà l’impressione di essere stati trasportati a Versailles all’epoca di Luigi XIV e di Madame de Pompadour. Finale pericolosamente lungo e persistente. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico e certificate Demeter. Da bere subito o da conservare.» (James Suckling 2023)

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Settore

Domaine Weinbach

Cuvée

Gewurztraminer Altenbourg

Annata

2021

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Gewurztraminer

Terroir

Terreni marnoso-calcarei dell’Altenbourg, a 225 e 250 m di altitudine, su un pendio dolce esposto a sud

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione in vecchie botti di rovere con lieviti indigeni

Allevamento

10 mesi in botti grandi

Gradazione alcolica

14.2%

Zuccheri residui

25 g/l

Biografia

Sì

Naso

Complesso e delicato, con note di fiori bianchi e un leggero sentore affumicato

Palato

Attacco morbido con un corpo ricco e una freschezza minerale, note di scorze di agrumi delicatamente speziate, grande purezza, potenza ed eleganza, finale lungo

Servire

A 10-14°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2041

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale come aperitivo, da accompagnare a una terrina di foie gras, al salmone affumicato o ai formaggi (Munster, formaggi erborinati, Époisses, Maroilles)...

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Cathy Faller lavora in famiglia insieme ai figli Eddy e Théo. Il vasto vigneto produce vini fruttati di eccellente struttura e grande finezza. I vini più prestigiosi provengono dai pendii circostanti: i grand cru Furstentum e Altenbourg e lo Schlossberg, che si distingue per la sua interpretazione cristallina del Riesling. L’acquisizione nel 2019 della tenuta Gérard Fuchs (a Sigolsheim) ha permesso di ampliare la superficie di sei ettari, di cui due sul grand cru Furstentum. Ideale per soddisfare la domanda mondiale che non accenna a diminuire. Un’istituzione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Il Clos des Capucins è uno di quei luoghi magici, sfuggenti e fuori dal tempo. È raro trovare un luogo con tanta energia e storia, capace di produrre vini di tale purezza. Affiancata dai suoi due figli, Eddy e Théo, Catherine Faller è alla guida della tenuta, dedicando un impegno straordinario per mantenere la qualità dei vini ai massimi livelli e garantire un’accoglienza calorosa ai visitatori. Suo figlio Théo dedica grande attenzione al vigneto, coltivato con metodi biodinamici dal 2005 in tutta la tenuta, mentre Ghislain Berthiot, presente da alcuni anni, è responsabile della vinificazione. Eddy affianca la madre nella gestione commerciale. Qui è possibile degustare una delle più belle espressioni del grand cru Schlossberg, in diversi livelli di maturazione. La sua limpidezza e precisione ci lasciano a bocca aperta, avvicinandosi spesso alla perfezione. Il Gewürztraminer trova i suoi terroir preferiti nei dintorni. La tenuta ha appena acquistato 6 ettari di vigneti, di cui 1 ettaro nel grand cru Fürstentum.
Vinous

Vinous

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 97/100

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

A proposito del vino:

Tanti aromi di rosa, gelsomino e orchidea che non si può fare a meno di lasciarsi avvolgere dall’abbraccio super sensuale di questo Gewürztraminer da sogno, che dà l’impressione di essere stati trasportati a Versailles all’epoca di Luigi XIV e di Madame de Pompadour. Finale pericolosamente lungo e persistente. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico e certificate Demeter. Da bere subito o da conservare.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. YOLAND S. Pubblicato su 04/01/2024

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. GILBERT D. Pubblicato su 06/12/2023

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