21.192 recensioni dei clienti

Zind-Humbrecht - Pinot Blanc 2012

Name: Zind-Humbrecht - Pinot Bianco 2012
Brand: Domaine Zind-Humbrecht
Rating: 3.5 (10 reviews)

Alsace|Vino bianco|Biografia

3.5/5 (10 clienti)

15/20

Bettane & Desseauve

(Note Annata )

Nuova Annata, il 2011 è stato valutato da Bettane & Desseauve 15/20 (Felicità immediata)
Questo Pinot Bianco Si presenta con un profumo elegante e delicato, caratterizzato da una leggera nota fruttata classica e da un certo sentore di lievito, quasi nocciolato. Un bianco secco, per nulla aggressivo al palato, un vino molto facile da bere che sprigiona piacevoli aromi minerali. Da gustare in abbinamento a frutti di mare, pesce...

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Sito valutato

21.192 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Zind-Humbrecht

Annata

Pinot Blanc

Annata

2012

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Auxerrois

Terroir

calcare e ghiaia

Viticoltura

Coltivazione biodinamica certificata Ecocert

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

per gravità, abbandono totale delle tecniche di addizionamento di zucchero, nessuna chaptalizzazione, imbottigliamento più tardivo dei vini

Allevamento

sulle fecce per 12 mesi

Gradazione alcolica

13%

Zuccheri residui

<2 g/l

Biografia

Sì

Occhio

bellissimo vestito giallo pallido

Naso

in uno stile elegante e delicato, con un classico sentore fruttato leggero e una nota di lievito/nocciola

Palato

secco, per nulla aggressivo, un vino molto beverino, che rivela splendidi aromi minerali

Servire

a 10-12°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere da

2014

Bere prima

2017

Abbinamenti cibo-vino

à déguster sur une choucroute, des asperges, un poisson de rivière, un saumon grillé béarnaise...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Zind-Humbrecht

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2014) 15/20 (Annata ) (Ottimo vino)

Tenuta premiata (guida 2024) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Da trent’anni punto di riferimento della viticoltura alsaziana, questa tenuta racconta la storia della famiglia Humbrecht. Léonard, il fondatore, uomo visionario che seppe acquisire i migliori terroir della regione, tra cui il famoso Rangen. Olivier, suo figlio, che ha brillantemente introdotto i principi della biodinamica già negli anni '90. E oggi Pierre-Émile, arrivato alla tenuta con la complicatissima Annata , che porta avanti il loro lavoro, in particolare sulle ultime acquisizioni, sul Sommerberg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) 4 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Instancabile ambasciatore dei suoi vini e della regione, Olivier Humbrecht, primo francese a conseguire il titolo di Master of Wine, ha compreso da tempo l’importanza del lavoro in vigna. Nel 1999 ha convertito la tenuta alla biodinamica, di cui è uno dei migliori ambasciatori, essendo inoltre presidente del marchio Biodyvin. Questo tipo di coltivazione gli ha permesso di liberarsi dalla botrite e di ridurre i gradi alcolici. I vini si sono evoluti nel corso degli anni e affermano ormai uno stile decisamente secco, mentre le grandi botti li fanno maturare a diversi metri sotto terra. Come tutti i grandi vini d'Alsazia, raggiungono la loro piena espressione dopo alcuni anni o decenni di invecchiamento. Il Clos Windsbuhl è un must e il Rangen de Thann si impone con il tempo. Pierre-Emile, il figlio di Olivier, è appena entrato a far parte della tenuta. L'eccellenza di questa produzione, rispettata da tutti, permette a questa proprietà emblematica di accedere al pantheon della nostra guida con una quarta stella.

James Suckling

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

3.5/5

su 10 recensioni

Nota e consiglio di M. BRUNO D. Pubblicato su 31/07/2015

Un vino davvero delizioso!!!! Al naso si percepiscono note di pesca e mela, con una discreta acidità. In bocca si presenta corposo, con una leggera nota amarognola sul finale.