«Aromi di ciliegia, lampone, spezie e rosa canina caratterizzano il Fleurie Poncié 2019, un vino di corpo medio-pieno, piacevole e raffinato, elegante e preciso, costruito attorno ad acidità vivaci e tannini setosi. È un Fleurie di Chermette particolarmente luminoso e vibrante. » (Wine Advocate 2020 - William Kelley) Il riflesso del suo terroir!
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Occhio
Abito brillante, di colore carminio con sfumature violacee
Naso
Delicato e floreale, con note di rosa appassita, peonia e violetta
Palato
Morbido, delicato ed elegante, con tannini setosi. Aromi floreali che ne definiscono lo stile femminile, ricco di finezza e soavità. Retrogusto delicatamente pepato.
Servire
A 14°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene alle terrine, è perfetto con carni bianche delicate, sfoglie di pollame al tartufo, ballotine, pollame di Bresse, una costina di vitello, una costina di agnello al forno con pangrattato alle erbe, una coscia di agnello al serpolino, ma anche con piccioni, quaglie, tordi, pesce, bistecca di tonno…
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Martine e Pierre-Marie Chermette stanno gradualmente cedendo il posto al figlio Jean-Étienne Chermette, che non ha perso tempo nell’apportare alcuni cambiamenti significativi. In particolare il nome della tenuta: «Domaines Chermette» al posto di «Domaine du Vissoux». Detto questo, l’essenziale rimane immutato: 31 ettari di Beaujolais rosso, 5,5 ettari di Beaujolais bianco, 16,50 ettari di cru a Fleurie, Brouilly e Moulin-à-Vent. La tenuta, rinomata per la golosità e la rotondità dei suoi vini, sembra aver adottato nelle ultime Annate stile più rigoroso, forse più orientato all’invecchiamento. Resta comunque il fatto che la qualità è sempre presente, con una menzione speciale per i «Garants» e i «Trois-Roches» del 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 93/100 (Grande vino)
Tenuta valutata nel 2022 (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino:
Aromi di ciliegia, lampone, spezie e rosa canina caratterizzano il Fleurie Poncié 2019, un vino di corpo medio-pieno, gradevole e raffinato, elegante e preciso, costruito attorno a un’acidità vivace e a tannini setosi. È un Fleurie di Chermette particolarmente luminoso e vibrante.
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Étienne Chermette continua a plasmare una delle gamme più affidabili della regione in questa zona di riferimento del Beaujolais meridionale. Come ho già scritto, vecchi vigneti, vinificazione meticolosa ma tradizionale e affinamento in botti di rovere sono i capisaldi dell’approccio adottato qui. Il giovane Chermette, che ha lanciato parallelamente la propria etichetta, di cui si parla in questo articolo, mi ha ricordato che la tenuta ha ottenuto la certificazione Terra Vitis nel 2018, il che rappresenta sicuramente un passo nella giusta direzione. Il 2021 in questa tenuta, come altrove, segna un ritorno a uno stile di Beaujolais più leggero, più etereo e succulento rispetto a quanto le recenti Annate e secche tendessero a offrire, ma qui queste qualità non vanno a discapito del sapore o della corposità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Lo slogan della tenuta, “l’arte di produrre vino il più vicino possibile all’uva”, riflette perfettamente la filosofia del viticoltore artigianale Pierre-Marie Chermette, affiancato oggi da Jean-Étienne, uno dei suoi figli. Ha iniziato la sua carriera nei 10 ettari dei suoi genitori, nel sud del Beaujolais, prima di acquisire 20 ettari nei cru di Fleurie e Moulin-à-Vent, e poi a Brouilly nel 2008. I vini ruotano attorno a un nucleo di frutta matura che affascina pur rispettando l’identità dei terroir. Segno di qualità, i vini invecchiano con grazia anche nelle Annate .
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
3.9/5
su 13 recensioni
Nota e consiglio di M. SEBASTIEN B. Pubblicato su 13/12/2020
Ben fatto, in linea con lo stile della tenuta. Al palato risulta però molto chiuso, fatica a rivelarsi. Potenziale di evoluzione difficile da prevedere.
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Nota e consiglio di M. REMY P. Pubblicato su 27/01/2026
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Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 10/02/2025
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Nota e consiglio di M. J MICHEL S. Pubblicato su 04/11/2024
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Nota e consiglio di M. PIERRE L. Pubblicato su 09/01/2023
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Nota e consiglio di M. DOM T. Pubblicato su 14/02/2022
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Nota e consiglio di M. JOFFREY J. Pubblicato su 05/12/2021
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Nota e consiglio di M. ALEXIS B. Pubblicato su 12/09/2021
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Nota e consiglio di M. ANDRE N. Pubblicato su 11/08/2021
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Nota e consiglio di M. ALAIN J. Pubblicato su 11/06/2021
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