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Jean Foillard - Morgon Charmes Eponym 2017

Morgon|Vino rosso

4.3/5 (16 clienti)

93/100

Robert Parker

(Note Annata , 2016)

Esposta a sud-sud-est su terreni granitici, questa cuvée, affinata in botti di rovere per circa 8 mesi, rivela un Gamay puro, profondo ed elegante. La struttura è profonda e concentrata sul frutto, con un tocco di mineralità nel finale. Un Morgon ricco di «fascino»!

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Sito valutato

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Settore

Domaine Jean Foillard

Cuvée

Charmes Eponym

Annata

2017

Denominazione

Morgon

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Suoli granitici, permeabili e poveri, con venature di scisti manganiferici, tra i 300 e i 450 m di altitudine

Viticoltura

Secondo i principi dell'agricoltura biologica, da 25 anni (senza certificazione)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Metodo tradizionale del Beaujolais, a grappolo intero, macerazione carbonica a freddo per circa 4 settimane

Allevamento

In botti di rovere da 6 a 8 mesi (senza legno nuovo), senza SO₂

Naso

Bouquet di frutta fresca con una nota minerale

Palato

Ben equilibrata. Struttura compatta e incentrata sul frutto.

Servire

A 16°C

Bere a partire da

2019

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a una bistecca di manzo al pepe, a un saltato di vitello alle spugnole, a un formaggio a pasta molle ben stagionato...

Maggiori informazioni su Domaine Jean Foillard

Maggiori informazioni su Morgon

Bettane & Desseauve

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

La denominazione Morgon ha davvero fortuna a poter contare al suo interno su così tante tenute di prim’ordine. Jean e Agnès Foillard ne propongono una versione particolarmente fruttata e fresca. Il Fleurie e la cuvée 3.14 vengono sempre commercializzati con un leggero ritardo rispetto ai Morgon. Sebbene il lavoro sia nei vigneti che in cantina sia, nel suo approccio, ammirevole, non si può fare a meno di menzionare le poche note animali di cui alcune cuvée sono affette, perdendo talvolta tutto il valore della loro origine. Una constatazione irritante, poiché si percepisce chiaramente l’altissima qualità nella struttura dei vini prodotti.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato 93/100 (Annata , 2016) (Vino eccezionale)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Jean Foillard è uno dei nomi imprescindibili del panorama del Beaujolais. Una serie di contrattempi aveva portato alla sua esclusione dalla Guida Verde: era logico reinserirlo. Noto per il suo stile “naturale”, Jean ha mosso i primi passi nella tenuta di famiglia già nel 1981. Con mano ferma, ha mantenuto uno stile libero, ma senza deviazioni, da cui derivano vini molto costanti e profondi. Viticoltura biologica, vinificazione senza solforosa, vendemmia intera e affinamento in botte non sono, ovviamente, le uniche chiavi del successo. Infatti, per produrre questi vini “liberi” ma precisi, il monitoraggio minuzioso al microscopio è uno dei parametri fondamentali. Jean Foillard sta gradualmente passando il testimone a suo figlio, Alex. Dopo aver viaggiato per il mondo e aver rilevato alcuni ettari di vigneti a proprio nome, Alex sta assumendo passo dopo passo le redini con la volontà di portare avanti l’opera paterna, infondendovi al contempo la propria sensibilità. Si percepisce una notevole evoluzione negli ultimi Annate degustati, che induce a ipotizzare una seconda stella.

Valutazione dei clienti

4.3/5

su 16 recensioni