"Chiamato come un forno alchemico, l'esclusivo Morgon Athanor 2015 ha le stesse origini della Cuvée 3.14 della tenuta, ma era così atipicamente maturo - raggiungendo i 15,4% di alcol - che la famiglia Foillard ha pensato di dargli un nome diverso. Con un bouquet profondo di ciliegie, prugne selvatiche, cioccolato fondente e composta di frutta, è corposo, ricco e potente, con un fondo pieno e muscoloso di tannini in polvere, un nucleo generoso di frutta e un lungo finale. Sebbene non sia certamente leggero, la degustazione è perfetta nonostante il suo stile estremo. Sarà interessante vedere come si evolverà". (Wine Advocate 2019 - William Kelley) Un Morgon solare eccezionale!
Acquista i tuoi vini Jean Foillard al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul primo ordine
Occhio
Scuro
Naso
Profondo, fumante bouquet di ciliegie, prugne selvatiche, cioccolato fondente e composte di frutta
Bocca
Corposo, ricco e potente. Questa annata eccezionale è nata da un'Annata molto calda e secca in cui il sole ha agito sulle uve, un po' come l'Athanor sulla pietra.
Servire
AT 14-16 °C
Aperto
30 minuti prima
Bevete prima
2030
Guardia
10 anni
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a carni rosse, piatti in salsa come l'ossobuco, fajitas piccanti, ecc.
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Il cru Morgon ha la fortuna di vantare un numero così elevato di aziende di prim'ordine. Jean e Agnès Foillard offrono un'espressione particolarmente fruttata e fresca. Il Fleurie e la Cuvée 3.14 sono sempre commercializzati un po' più tardi rispetto ai Morgon. Sebbene il lavoro nei vigneti e in cantina sia ammirevole, non possiamo fare a meno di notare alcune note animali in alcune cuvée, che a volte perdono tutto il loro carattere originale. È un commento triste, perché la struttura delle annate prodotte è chiaramente di altissima qualità.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2019) 92/100 (Grande vino)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Chiamato come un forno alchemico, l'esclusivo Morgon Athanor 2015 ha le stesse origini della Cuvée 3.14 della tenuta, ma era così atipicamente maturo - raggiungendo i 15,4% di alcol - che la famiglia Foillard ha pensato di dargli un nome diverso. Con un bouquet profondo di ciliegie, prugne selvatiche, cioccolato fondente e composta di frutta, è corposo, ricco e potente, con un fondo pieno e muscoloso di tannini in polvere, un nucleo generoso di frutta e un lungo finale. Sebbene non sia certamente leggero, la degustazione è perfetta nonostante il suo stile estremo. Sarà interessante vedere come si evolverà.
Informazioni sul dominio :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Jean Foillard è uno dei nomi chiave del panorama del Beaujolais. Una serie di disavventure ha portato alla sua rimozione dalla Guide Vert: era naturale che venisse reintegrato. Conosciuto per il suo stile "naturale", Jean ha iniziato a lavorare nella tenuta di famiglia nel 1981. Con mano ferma, ha mantenuto uno stile libero ma non deviante, producendo vini molto coerenti e profondi. La viticoltura biologica, la vinificazione senza solfuri, la vendemmia intera e l'affinamento in botte non sono ovviamente le uniche chiavi del successo. Perché per produrre questi vini "liberi" ma precisi, un meticoloso monitoraggio al microscopio è uno dei parametri fondamentali. Jean Foillard sta lentamente passando il testimone al figlio Alex. Dopo aver viaggiato per il mondo e aver rilevato alcuni ettari di vigneto a proprio nome, Alex ha preso in mano le redini passo dopo passo, con l'obiettivo di continuare il lavoro del padre, aggiungendo il proprio tocco personale. Gli ultimi vini Annate degustati hanno registrato un notevole miglioramento, tanto da far pensare a una seconda stella.
Valutazione del cliente
3.5/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. SYLVAIN L. Pubblicato su 07/06/2020
Vino di un commerciante di vini, non di un produttore come indicato nell'annuncio.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e opinione di Mme NADEGE P. Pubblicata in data 02/07/2020.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Scoprite gli altri vini della tenuta