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Jean Foillard - Morgon Eponym 2020

Jean Foillard - Morgon Eponym 2020

Vino valutato 4.8/5Vino valutato 4.8/5Vino valutato 4.8/5Vino valutato 4.8/5Vino valutato 4.8/5
4.8/5 (4 clienti)

15,5/20

RVF

93/100

Robert Parker

94/100

Vinous

Annata Note Annata 2019)
gamay
profondo
Sauté di vitello con funghi

Esposta a sud-sud-est su terreni granitici, questa cuvée, invecchiata in botti di rovere per circa 8 mesi, rivela uve Gamay pure, profonde ed eleganti. La struttura è profonda e concentrata sul frutto, con un tocco di mineralità sul finale. Una cuvée seria, di rara eleganza floreale, che unisce precisione e frutto. Attenzione, quantità limitate.

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Jean Foillard

Cuvée

Eponym

Annata

2020

Designazione

Morgon

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Suoli granitici poveri e filtranti con vene scistose di manganese, tra 300 e 450 m di altitudine

Viticoltura

Vino ottenuto da uve o succhi acquistati

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Beaujolais tradizionale, grappoli interi, macerazione carbonica a freddo per circa 4 settimane

Allevamento

In botti di rovere per 6-8 mesi (senza legno nuovo), senza SO².

Naso

Profumo di frutta fresca con un tocco minerale

Bocca

Equilibrato. Frutto teso e concentrato.

Servire

A 16°C

Bevete da

2023

Bevete prima

2030+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Delizioso con carne di manzo con salsa di peperoni, vitello saltato con spugnole, formaggio morbido ben stagionato...

Ulteriori informazioni su Domaine Jean Foillard

Ulteriori informazioni su Morgon

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Il cru Morgon ha la fortuna di vantare un numero così elevato di aziende di prim'ordine. Jean e Agnès Foillard offrono un'espressione particolarmente fruttata e fresca. Il Fleurie e la Cuvée 3.14 sono sempre commercializzati un po' più tardi rispetto ai Morgon. Sebbene il lavoro nei vigneti e in cantina sia ammirevole, non possiamo fare a meno di notare alcune note animali in alcune cuvée, che a volte perdono tutto il loro carattere originale. È un commento triste, perché la struttura delle annate prodotte è chiaramente di altissima qualità.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato 93/100 (Annata 2019) (Vino meraviglioso)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto 15,5/20 (Annata 2019) (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Jean Foillard è uno dei nomi chiave del panorama del Beaujolais. Una serie di disavventure ha portato alla sua rimozione dalla Guide Vert: era naturale che venisse reintegrato. Conosciuto per il suo stile "naturale", Jean ha iniziato a lavorare nella tenuta di famiglia nel 1981. Con mano ferma, ha mantenuto uno stile libero ma non deviante, producendo vini molto coerenti e profondi. La viticoltura biologica, la vinificazione senza solfuri, la vendemmia intera e l'affinamento in botte non sono ovviamente le uniche chiavi del successo. Perché per produrre questi vini "liberi" ma precisi, un meticoloso monitoraggio al microscopio è uno dei parametri fondamentali. Jean Foillard sta lentamente passando il testimone al figlio Alex. Dopo aver viaggiato per il mondo e aver rilevato alcuni ettari di vigneto a proprio nome, Alex ha preso in mano le redini passo dopo passo, con l'obiettivo di continuare il lavoro del padre, aggiungendo il proprio tocco personale. Gli ultimi vini Annate degustati hanno registrato un notevole miglioramento, tanto da far pensare a una seconda stella.

Vinoso

Vinous

Vino valutato 94/100 (Annata 2019)

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.8/5Vino valutato 4.8/5Vino valutato 4.8/5Vino valutato 4.8/5Vino valutato 4.8/5

4.8/5

sul 4 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. JULIEN D. Pubblicato su 03/10/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. ROMAIN G. Pubblicato su 11/11/2023

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FABRICE T. Pubblicato su 09/11/2023

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. VINCENT A. Pubblicato su 26/11/2022

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