Domaine Jean Foillard - Morgon Cuvée Corcelette rouge 2022
91/100
Vinous
«Elegante e raffinata»
La Cuvée Corcelette nasce all'insegna dell'eleganza: dal colore granato intenso, offre un profumo decisamente fruttato con intense note di ciliegia amarena. Al palato è sapida e pura, come se fosse ben strutturata, con un finale vellutato e fresco che ricorda il granito. Attenzione: quantità limitate.
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Occhio
Bel colore granato intenso
Naso
Profumi con note di frutti neri, molto fruttati e intensi
Palato
Saporito e genuino, un succo di frutta fresca davvero goloso, morbido e raffinato, con un retrogusto vellutato e fresco
Servire
A 13-15°C
Apri
1 ora fa sugli Annate
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un cosciotto d’agnello, piccola selvaggina da penna, formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
La denominazione Morgon ha davvero fortuna a poter contare al suo interno su così tante tenute di prim’ordine. Jean e Agnès Foillard ne propongono un’interpretazione particolarmente fruttata e fresca. Il Fleurie e la cuvée 3.14 vengono sempre immessi sul mercato con un leggero ritardo rispetto ai Morgon. Sebbene il lavoro sia nei vigneti che in cantina sia, nel suo approccio, ammirevole, non si può fare a meno di menzionare le poche note animali di cui alcune cuvée sono affette, perdendo talvolta tutto il valore della loro origine. Una constatazione frustrante, poiché si percepisce chiaramente l’altissima qualità nella struttura dei vini prodotti.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Jean Foillard è uno dei nomi imprescindibili del panorama del Beaujolais. Una serie di contrattempi aveva portato alla sua esclusione dalla Guida Verde: era logico reinserirlo. Noto per il suo stile “naturale”, Jean ha mosso i primi passi nella tenuta di famiglia già nel 1981. Con mano ferma, ha mantenuto uno stile libero, ma senza deviazioni, da cui derivano vini molto costanti e di grande profondità. Viticoltura biologica, vinificazione senza solforosa, vendemmia intera e affinamento in botte non sono, ovviamente, le uniche chiavi del successo. Infatti, per produrre questi vini “liberi” ma precisi, il monitoraggio minuzioso al microscopio è uno dei parametri fondamentali. Jean Foillard sta gradualmente passando il testimone a suo figlio, Alex. Dopo aver viaggiato per il mondo e aver acquisito alcuni ettari di vigneti a proprio nome, Alex sta assumendo passo dopo passo le redini con la volontà di portare avanti l’opera paterna, infondendovi al contempo la propria sensibilità. Si percepisce una notevole evoluzione nelle ultime Annate , che induce a ipotizzare una seconda stella.
Vinous
Vino valutato 91/100 (Annata )
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