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Paul Janin et Fils
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent L'Héritage 2016
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent L'Héritage 2016

Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent L'Héritage 2016

Moulin-à-Vent|Vino rosso
Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

18/20

Bettane & Desseauve

17,5/20

RVF

(Note Annata , 2015)
Proveniente dai vigneti più antichi della tenuta a Moulin-à-Vent, la cuvée Héritage du Tremblay matura per 10 mesi in botti di rovere per acquisire struttura e ricchezza. Caratterizzato da una straordinaria concentrazione aromatica, questo cru del Beaujolais è senza dubbio il fiore all’occhiello della regione!

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Sito valutato
21.667 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Paul Janin et Fils

Cuvée

L'Héritage

Annata

2016

Denominazione

Moulin-à-Vent

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

località Les Burdelines: suoli sabbioso-limosi

Viticoltura

viti molto vecchie (da 50 a 100 anni) coltivate secondo metodi vicini all’agrobiologia

Vendemmia

manuali

Vinificazione

in grappoli interi (metodo semi-carbonico del Beaujolais) per 9-12 giorni prima della pigiatura

Allevamento

10 mesi in botti grandi

Gradazione alcolica

13%

Occhio

abito color rubino

Naso

espressivo e ben strutturato, con note di ribes nero e un sentore di grafite

Palato

ricco e strutturato, che unisce la potenza dei tannini a una nota minerale. Finale lungo, potente e saporito

Servire

in caraffa a 15 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2018

Bere prima

2025

Produzione

6.800 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con un boeuf bourguignon, uno stufato, un carré d’agnello alle erbe, formaggi come il Reblochon, il Beaufort...

Maggiori informazioni su Domaine Paul Janin et Fils

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2018) 18/20 (Annata 2015) (Vino di riferimento)

Tenuta valutata (guida 2021) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Dal 1937 la tenuta Paul Janin et fils produce Moulin-à-vent e Beaujolais-Villages rossi e bianchi. Eric Janin, l’attuale proprietario, rappresenta la quarta generazione. Ha ereditato una serie di investimenti che oggi costituiscono il successo della tenuta. Nel 1937 suo nonno acquistò la famosa località denominata «Le Tremblay», mentre suo padre, nel 1967, acquisì ciò che oggi costituisce la cuvée di punta della tenuta: i vigneti centenari dei «Greneriers». Éric Janin è anche padre della giovane Perrine, che sta studiando enologia e a sua volta porta avanti gli investimenti necessari per garantire la continuità dell’azienda. Ciò passa in particolare attraverso selezioni massali per rinnovare progressivamente il suo parco di vecchi vigneti. Gli anni difficili si susseguono per questo cru ed Éric Janin non è sfuggito alla violenza delle grandinate che hanno devastato il vigneto negli ultimi tre anni. Al fine di preservare ciò che ha costruito la reputazione della tenuta, gli acquisti sul mercato completano ormai la gamma. Di uno stile più classico, questi vini sono di buona fattura. Per quanto riguarda i vini di punta della tenuta, peccano per le scarse quantità ma non deludono in termini di qualità. Nel 2018, i «vignes-du-tremblay» e i «greneriers» sono stati magnifici successi.
Borgogna Oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2018) 17,5/20 (Annata o 2015) (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

La posizione e l’età dei vigneti non sono tutto. Ci vogliono anche il buon senso contadino e la finezza analitica di un Éric Janin per dare vita a grandi Gamay, concentrati e freschi. Fin dalla sua prima vendemmia nel 1983, Janin ha mantenuto un metodo di vinificazione che valorizza i vigneti situati prevalentemente nel cru Moulin-à-Vent. Alcuni vigneti, come Les Greneriers, hanno vissuto entrambe le guerre mondiali. Nel 2017 Éric Janin ha avviato un’attività di commercio in collaborazione con viticoltori partner. Chénas, Brouilly e Beaujolais-Villages completano così la sua gamma.
James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. DOMINIQUE R. Pubblicato su 25/07/2019

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