Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Les Vignes du Tremblay 2017
16,5/20
Bettane & Desseauve
Un delizioso Moulin-à-Vent proveniente da un terroir eccezionale, con terreni ricchi di manganese. Questa particolarità, unita a una cura meticolosa del vigneto, a una vinificazione a regola d'arte e a un affinamento in botti di rovere, conferisce a questa cuvée intensità, espressività, carattere del terroir e, soprattutto, un piacevole fascino seducente. Ormai un punto di riferimento!
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Occhio
Bel colore rubino, brillante
Naso
Delicato e raffinato, con note di frutta matura
Palato
Gustoso, succoso e minerale. Bella struttura con tannini armoniosi
Servire
In caraffa a 15 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2019
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un boeuf bourguignon, uno stufato, un carré d'agnello alle erbe, formaggi come il Reblochon, il Beaufort...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2019) 16,5/20 (Vino di riferimento)
Tenuta valutata (guida 2021) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Dal 1937 la tenuta Paul Janin et fils produce Moulin-à-Vent e Beaujolais-Villages rossi e bianchi. Eric Janin, l’attuale proprietario, rappresenta la quarta generazione. Ha ereditato una serie di investimenti che oggi costituiscono il successo della tenuta. Nel 1937, suo nonno acquistò il famoso appezzamento denominato Le Tremblay, mentre suo padre, nel 1967, acquisì ciò che oggi costituisce la cuvée di punta della tenuta: i vigneti centenari dei Greneriers. Éric Janin è anche padre della giovane Perrine, che studia enologia e porta avanti a sua volta gli investimenti necessari per garantire la continuità dell’azienda. Ciò passa in particolare attraverso selezioni massali per rinnovare progressivamente il suo parco di vecchi vigneti. Gli anni difficili si accumulano per il cru ed Éric Janin non è sfuggito alla violenza delle grandinate che hanno devastato il vigneto negli ultimi tre anni. Al fine di preservare ciò che ha costruito la reputazione della tenuta, gli acquisti in commercio completano ormai la gamma. Di uno stile più classico, questi vini sono di buona fattura. Per quanto riguarda i vini di punta della tenuta, peccano per le scarse quantità ma non deludono in termini di qualità. Nel 2018, i Vignes-du-Tremblay e i Greneriers sono magnifici successi.
Bourgogne Aujourd'hui
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
La posizione e l'età dei vigneti non bastano. Ci vogliono anche il buon senso contadino e la finezza di analisi di un Éric Janin per dare vita a grandi Gamay, concentrati e freschi. Fin dalla sua prima vendemmia nel 1983, Janin ha mantenuto uno stile di vinificazione che valorizza appezzamenti situati prevalentemente nel cru Moulin-à-Vent. Alcuni vigneti, come Les Greneriers, hanno vissuto entrambe le guerre mondiali. Nel 2017 Éric Janin ha avviato un'attività di commercio con viticoltori partner. Chénas, Brouilly e Beaujolais-Villages completano così la sua gamma.
James Suckling
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Andreas Larsson
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
3.8/5
su 8 recensioni
Nota e consiglio di M. SAMUEL S. Pubblicato su 07/10/2019
Un grande vino, raffinato e delicato, di grande precisione.
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Nota e consiglio di M. MAURICE K. Pubblicato su 08/06/2023
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Nota e consiglio di M. YOANN L. Pubblicato su 28/11/2021
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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS H. Pubblicato su 08/11/2021
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Nota e consiglio di M. GERARD A. Pubblicato su 30/03/2021
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Nota e consiglio di M. ETIENNE M. Pubblicato su 06/03/2021
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Nota e consiglio di M. ROLAND T. Pubblicato su 14/12/2019
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Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 22/04/2019
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