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Rodolphe Demougeot - Hautes-Côtes de Beaune 2023

Rodolphe Demougeot - Hautes-Côtes de Beaune 2023

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2022 / 1 clienti)

16/20

Jancis Robinson

(Note Annata )
Pinot Nero
setoso
freschezza
rapporto qualità-prezzo

«Un ottimo inizio!»

Questo Hautes-Côtes de Beaune, dal colore rubino brillante, presenta un profumo seducente con note di frutti rossi. Al palato è fresco e ben strutturato. Con un ottimo rapporto qualità-prezzo, sarà il compagno perfetto per un coniglio, sia arrosto che in terrina!

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Sito valutato
21.160 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Rodolphe Demougeot

Annata

2023

Denominazione

Hautes-Côtes de Beaune

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, 0,47 ettari nel comune di Meloisey

Viticoltura

Sostenibile (lavorazione del terreno con il cavallo, rifiuto di diserbanti e fertilizzanti chimici)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura, fermentazione in tino da 12 a 20 giorni prima della pigiatura

Allevamento

12 mesi in botte (di cui il 10% nuove), poi 2 mesi in vasca

Gradazione alcolica

12%

Occhio

Rubino brillante

Naso

Note seducenti di frutti rossi

Palato

Fresca e ben strutturata

Servire

A 14-16°C

Apri

Da decantare nelle Annate

Bere prima

2033

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene al coniglio (arrosto o in terrina), al pollo ruspante, al pasticcio di pollame, alle rillettes d'oca o d'anatra, alle tagliatelle leggermente speziate con verdure...

Maggiori informazioni su Rodolphe Demougeot

Maggiori informazioni su Hautes-Côtes de Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Sebbene si sia stabilito nel comune di Meursault nel 1998, Rodolphe Demougeot sviluppa dal 1992 una tenuta il cui nucleo di 7,8 ettari è costituito principalmente da una bella selezione dei cru di Pommard e Savigny-lès-Beaune. I vini rossi, ottenuti da uve accuratamente selezionate, diraspate o meno, vinificate in vasche di cemento, possiedono un'energia che li rende bevibili già in giovane età, con uno stile goloso, particolarmente adatto alla ristorazione e a chi ama bere i vini giovani. I bianchi, dal canto loro, offrono linearità e verticalità.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta premiata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Rodolphe Demougeot ha fondato la sua tenuta nel 1992. Produce soprattutto vini rossi energici e corposi, che invecchiano molto bene. Oggi si presentano armoniosi, liberi da quei finali aspri che caratterizzavano le Annate .

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2024) 16/20 (Annata )

Valutazione dei clienti

(Annata )

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

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su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Recensione e commento della signorina CLELIA M. Pubblicato il 18/03/2025

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PREZZO 1JOUR1VIN

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