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Rodolphe Demougeot - Pommard 2023

Rodolphe Demougeot - Pommard 2023

2*Coup de Coeur

Hachette

pinot nero
elegante
finferli in padella
vino a lunga conservazione
cotta

"Un Preferito da scoprire anno dopo anno!

"L'unico Preferito della denominazione quest'anno va a una cuvée communale e all'eccellente Rodolphe Demougeot. Quest'ultimo ha prodotto un Pommard molto colorato ed espressivo, con un colore profondo che flirta con il nero, segno di grande concentrazione. Il naso è intenso e raffinato, con note legnose e speziate di sandalo, vetiver e noce moscata. Al palato è corposo, denso e soave, sostenuto da tannini maturi e perfettamente integrati, con un finale lungo e morbido. Un vino di carattere, armonioso e vivace, che combina potenza controllata ed eleganza". (Guida Hachette 2026)

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Rodolphe Demougeot

Annata

2023

Designazione

Pommard

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreni argillo-calcarei, 1 ha, miscela di due lieux-dits ("En Bœuf" e "La Rue au Port")

Viticoltura

Motivato (aratura con cavalli, rifiuto di diserbanti e fertilizzanti chimici)

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tempo di maturazione da 12 a 20 giorni

Allevamento

Da 12 a 14 mesi in botti (di cui il 20% nuove), poi da 2 a 3 mesi in vasche d'acciaio.

Contenuto alcolico

12,9%

Occhio

Colore viola chiaro e brillante

Naso

Bella espressione aromatica, elegante, con sentori di frutta nera, ribes e mora mescolati a noce moscata e cedro.

Bocca

Setoso e splendidamente fresco, superbamente bilanciato, tannini fini ed eleganti, sapori che riecheggiano il naso, finale lungo e impetuoso.

Servire

A 14-16°C

Aperto

Da decantare con un'Annate recente

Bevete da

2025

Bevete prima

2035

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Ottimo con coq au vin, funghi in padella, manzo o pollame con castagne...

Ulteriori informazioni su Rodolphe Demougeot

Ulteriori informazioni su Pommard

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Sebbene Rodolphe Demougeot risieda a Meursault dal 1998, ha sviluppato una tenuta dal 1992. La tenuta di 7,8 ettari è costituita principalmente da una bella rappresentanza dei cru Pommard e Savigny-lès-Beaune. I vini rossi, ottenuti da uve meticolosamente selezionate, diraspate o meno, e vinificate in vasche di cemento, hanno un'energia che li rende bevibili fin da giovani in uno stile gourmet, molto adatto alla ristorazione e a chi ama bere i propri vini giovani. I bianchi sono schietti e diretti.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Voto (guida 2026) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)

Informazioni sul vino :

L'unico Preferito della denominazione quest'anno va a una cuvée communale e all'eccellente Rodolphe Demougeot. Quest'ultimo ha prodotto un Pommard molto colorato ed espressivo, con un colore profondo che flirta con il nero, segno di grande concentrazione. Il naso è intenso e raffinato, con note legnose e speziate di sandalo, vetiver e noce moscata. Al palato è corposo, denso e soave, sostenuto da tannini maturi e perfettamente integrati, con un finale lungo e morbido. Un vino di carattere, armonioso e vivace, che unisce potenza controllata ed eleganza. 2029-2035

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2022) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

Rodolphe Demougeot ha fondato il suo domaine nel 1992. I suoi vini rossi sono energici e densi, e invecchiano molto bene. Oggi sono armoniosi, privi delle finiture dure che hanno caratterizzato gli Annate del passato.

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PREZZO 1JOUR1VIN

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