Domaine Rolet - Arbois Poulsard Vieilles Vignes 2018
1*Étoile
Hachette
89/100
Wine Enthusiast
88/100
RVF
«Colore ciliegia e profumo delicato in cui si intrecciano note di kirsch, amarena, mandorla dolce e spezie. Al palato è vivace e il fruttato ne è il filo conduttore. È piacevole, fresco e armonioso.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)
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Occhio
Abito dal colore rosso granato brillante
Naso
Complesso, con aromi di sottobosco e humus, che evolvono verso note speziate delicate
Palato
Corposo, con tannini ben marcati
Servire
A 13-15°C
Da bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a salumi affumicati, a un aperitivo, a una zuppa di frutti rossi...
Bettane & Desseauve
Valutazione: 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più lineare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Si tratta di una delle tenute più estese del Giura, con 65 ettari di vigneti distribuiti tra le denominazioni Arbois, Côtes du Jura e L’Étoile. La gamma, che comprende numerose cuvée di tutti i tipi di vini (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille e jaune), con una maggioranza di bianchi, era considerata completa ma disomogenea, con ottime Perle Annate . I vini ritrovano ora una certa uniformità nella qualità.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2021) 1* (Vino di grande successo)
A proposito del vino:
Colore ciliegia e profumo delicato in cui si alternano note di kirsch, amarena, mandorla dolce e spezie. Al palato è vivace e il gusto fruttato ne è il filo conduttore. È piacevole, fresco e armonioso.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 88/100
Tenuta premiata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
La denominazione Arbois deve molto alla tenuta Rolet. Pur avendo saputo mantenere nel corso degli anni uno stile proprio, che unisce una tradizione classica radicata nella tradizione enologica del Giura a una solida padronanza tecnica, la tenuta non è sempre riuscita a garantire l'omogeneità nell'intera gamma dei suoi prodotti. I vini caratterizzati dall'affinamento sotto velo (in particolare i vini gialli di Arbois) sono quelli che riscuotono il maggior successo. Nella primavera del 2018 la tenuta e il suo vigneto sono stati acquisiti dalla famiglia Devillard, ben nota per la sua produzione in Borgogna, insieme ad altri azionisti. Sotto l'egida di Cédric Ducoté, le ultime Annate una maggiore sicurezza stilistica e una maggiore regolarità, cosa di cui ci rallegriamo.
Wine Enthusiast
Vino valutato 89/100
Tenuta premiata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)