Domaine Rolet - Arbois Trousseau 2023
91/100
RVF
1*Étoile
Hachette
«Scoprite le caratteristiche tipiche del vitigno Trousseau»
«Ribes, fragola, ciliegia e sentori di sottobosco danno vita a un profumo aperto e potente. Un gusto fruttato che si protrae in un palato strutturato, ma senza eccessi, in cui prevale la sensazione di freschezza.» (Le Guide Hachette 2026)
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Occhio
Abito rosso ciliegia
Naso
Intenso e deciso, con sentori di frutta rossa ben matura, note pepate e sentori di frutta rossa e nera una volta aerato
Palato
Morbido, con sentori fruttati (ribes, amarena, mora), buon corpo, tannini ben integrati, bella persistenza con note di ciliegia bigarreau
Servire
A 13-15°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con selvaggina in salsa di mirtilli rossi, carni rosse, torta alle fragole, torta ai lamponi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Si tratta di una delle tenute più estese del Giura, con 65 ettari di vigneti distribuiti tra le denominazioni Arbois, Côtes du Jura e L’Étoile. La gamma, che comprende numerose cuvée di ogni tipo di vino (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille e jaune), con una prevalenza di bianchi, era considerata completa ma disomogenea, con ottime Perle Annate . I vini stanno ritrovando una certa uniformità in termini di qualità.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 1*stella (Vino di grande successo)
Informazioni sul vino:
Vinificazione senza solfiti, con lieviti indigeni, con macerazione pre-fermentativa a freddo per 3 giorni e permanenza in vasca di 17 giorni. Il 10% della cuvée viene affinato in botti vecchie e in grandi botti per 7 mesi. Ribes, fragola, ciliegia e sentori di sottobosco formano un profumo aperto e potente. Un gusto fruttato che si protrae in un palato strutturato, ma senza eccessi, dove prevale la sensazione di freschezza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 91/100
Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sul vino:
I rossi hanno guadagnato in purezza e brillantezza. Ne sono prova i 2023, limpidi, ancora un po’ riservati ma dal carattere rilassato, vicini al frutto.
Informazioni sulla tenuta:
La denominazione Arbois deve molto alla tenuta Rolet. Sebbene nel corso degli anni abbia saputo mantenere uno stile proprio, che unisce una produzione classica radicata nella tradizione del Giura a una solida padronanza tecnica, la tenuta non è sempre riuscita a garantire l’omogeneità nell’intera gamma dei suoi vini. I vini caratterizzati dall’affinamento sotto velo (in particolare i vini gialli di Arbois) sono quelli che ottengono con maggiore regolarità risultati positivi. Nella primavera del 2018 la tenuta e il suo vigneto sono stati acquisiti dalla famiglia Devillard, ben nota per la sua produzione in Borgogna, insieme ad altri azionisti. Sotto la guida di Cédric Ducoté, le ultime Annate una maggiore sicurezza stilistica e una maggiore regolarità, cosa di cui ci rallegriamo.
Wine Enthusiast
Tenuta valutata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. LUDOVIC L. Pubblicato su 08/11/2025
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