Domaine Rolet - Arbois Trousseau 2023
91/100
RVF
1*Étoile
Hachette
"Assaggiate il tipico vitigno Trousseau
"Ribes rosso, fragola, ciliegia e sottobosco formano un naso aperto e potente. Il fruttato continua al palato, che è strutturato ma non eccessivo, con un'impressione dominante di freschezza". (Le Guide Hachette 2026)
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Occhio
Rosso ciliegia
Naso
Intenso e diretto, con frutti rossi maturi, note pepate e frutti rossi e neri all'aria.
Bocca
Morbido, fruttato (ribes, marasca, mora), buon volume, tannini morbidi, buona lunghezza con note di amarena.
Servire
A 13-15°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con selvaggina in salsa di mirtilli, carne rossa, fragole, lamponi...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
È una delle più grandi tenute del Giura, con 65 ettari di vigneti distribuiti nelle denominazioni Arbois, Côtes du Jura e L'Étoile. La gamma, che comprende numerose cuvée di tutti i tipi di vino (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille e jaune), con una maggioranza di bianchi, era considerata completa ma disomogenea, con alcune belle Perle nelle Annate più vecchie. I vini hanno ritrovato una certa unità di qualità.
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2026) 1*Stella (vino di grande successo)
Informazioni sul vino :
Vinificazione senza solfiti con lieviti indigeni, con macerazione pre-fermentativa a freddo per 3 giorni e tinozzamenti per 17 giorni. Il 10% della cuvée viene affinato in vecchie botti e tini per 7 mesi. Ribes rosso, fragola, ciliegia e sottobosco formano un naso aperto e potente. Il fruttato continua al palato, che è strutturato ma non eccessivamente, con un'impressione dominante di freschezza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 91/100
Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul vino :
i rossi sono progrediti in termini di purezza e brillantezza. Ne sono testimonianza i limpidi 2023, ancora riservati ma con un carattere rilassato, vicino al frutto.
Informazioni sul dominio :
La denominazione Arbois deve molto al Domaine Rolet. Sebbene nel corso degli anni sia riuscita a preservare il proprio stile, combinando uno stile classico radicato nel gusto del Giura con una buona padronanza tecnica, l'azienda non ha sempre raggiunto una coerenza nella sua gamma. I vini caratterizzati dalla maturazione sotto vela (in particolare i vini gialli di Arbois) sono quelli che riscuotono il maggior successo. Nella primavera del 2018, la tenuta e i suoi vigneti sono stati acquisiti dalla famiglia Devillard, nota per la sua produzione in Borgogna, insieme ad altri azionisti. Sotto l'egida di Cédric Ducoté, gli ultimi vini Annate stanno mostrando una maggiore sicurezza stilistica e una maggiore coerenza, di cui siamo felici.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione del cliente
3/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. LUDOVIC L. Pubblicato su 08/11/2025
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