Domaine Rolet - Arbois Trousseau 2023

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

È uno dei più vasti domini del Giura, con 65 ettari di vigneti distribuiti tra le denominazioni Arbois, Côtes du Jura e L'Étoile. La gamma, che comprende numerose cuvée di tutti i tipi di vini (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille e jaune), con una maggioranza di bianchi, era considerata completa ma disomogenea, con alcune belle Perle Annate . I vini ritrovano una certa uniformità nella qualità.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Vinificazione senza solfiti, con lieviti indigeni, con macerazione pre-fermentativa a freddo per 3 giorni e fermentazione di 17 giorni. Il 10% della cuvée viene affinato in botti vecchie e in botti grandi per 7 mesi. Ribes, fragola, ciliegia e sottobosco formano un naso aperto e potente. Un fruttato che si prolunga in un palato strutturato, ma senza eccessi, dove domina l'impressione di freschezza.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

i rossi hanno guadagnato in purezza e brillantezza. Ne sono testimonianza i 2023 limpidi, ancora riservati ma con un carattere rilassato, vicino al frutto.

Informazioni sulla tenuta:

La denominazione Arbois deve molto alla tenuta Rolet. Pur avendo saputo conservare nel corso degli anni uno stile proprio, che unisce una fattura classica radicata nel gusto giurassiano e una buona padronanza tecnica, la tenuta non è sempre riuscita a ottenere l'omogeneità nell'intera gamma dei suoi prodotti. I vini caratterizzati dall'affinamento sotto velo (in particolare i vini gialli di Arbois) sono quelli che ottengono i risultati più costanti. Nella primavera del 2018 la tenuta e il suo vigneto sono stati acquistati dalla famiglia Devillard, nota per la sua produzione in Borgogna, insieme ad altri azionisti. Sotto l'egida di Cédric Ducoté, le ultime Annate una maggiore sicurezza stilistica e una maggiore regolarità, cosa di cui ci rallegriamo.

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