Domaine Rolet - Crémant du Jura Brut
16/20
Jancis Robinson
90/100
Wine Enthusiast
14/20
Bettane & Desseauve
«Bolle di piacere da (ri)scoprire!»
«A parte lo Chardonnay e il Pinot Nero che compongono questo assemblaggio, tutto il resto è tipicamente giurassiano. Questo Crémant presenta note di lievito, un'acidità intensa e acidula, nonché un profumo di fiori d'arancio. È pronto da degustare.» (Wine Enthusiast 2021)
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Naso
Fruttato e minerale, delicati aromi di pasticceria
Bocca
Fresco e fruttato, rinfrescante e appetitoso, consistenza setosa, sentori di lievito, bella acidità.
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Da accompagnare con un aperitivo, un dessert alla frutta, una merenda golosa...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 14/20 (Buon vino)
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
A proposito del vino:
Una bollicina fine, rinfrescante e stimolante esalta la consistenza setosa di questo crémant, la cui mineralità, abbinata a un dosaggio ben calibrato, lo rende perfetto per un aperitivo estivo.
Informazioni sulla tenuta:
È uno dei più vasti domini del Giura, con 65 ettari di vigneti distribuiti tra le denominazioni Arbois, Côtes du Jura e L'Étoile. La gamma, che comprende numerose cuvée di tutti i tipi di vini (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille e jaune), con una maggioranza di bianchi, era considerata completa ma disomogenea, con alcune belle Perle Annate . I vini ritrovano una certa uniformità nella qualità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
La denominazione Arbois deve molto alla tenuta Rolet. Pur avendo saputo conservare nel corso degli anni uno stile proprio, che unisce una fattura classica radicata nel gusto giurassiano e una buona padronanza tecnica, la tenuta non è sempre riuscita a ottenere l'omogeneità nell'intera gamma dei suoi prodotti. I vini caratterizzati dall'affinamento sotto velo (in particolare i vini gialli di Arbois) sono quelli che ottengono i risultati più costanti. Nella primavera del 2018 la tenuta e il suo vigneto sono stati acquistati dalla famiglia Devillard, nota per la sua produzione in Borgogna, insieme ad altri azionisti. Sotto l'egida di Cédric Ducoté, le ultime Annate una maggiore sicurezza stilistica e una maggiore regolarità, cosa di cui ci rallegriamo.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2021) 90/100
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
A proposito del vino:
A parte lo Chardonnay e il Pinot Nero che compongono questo assemblaggio, tutto il resto è tipicamente giurassiano. Questo Crémant presenta note di lievito, un'acidità intensa e acidula, nonché un profumo di fiori d'arancio. È pronto da degustare.
Jancis Robinson
Vino valutato 16/20
A proposito del vino:
Delicato, ben equilibrato. Leggero e piacevole.
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 30/07/2025
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Nota e consiglio di M. OLIVIER F. Pubblicato su 05/06/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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