Domaine Rolet - Crémant du Jura Brut
16/20
Jancis Robinson
90/100
Wine Enthusiast
14/20
Bettane & Desseauve
«Bolle di piacere da (ri)scoprire!»
«A parte lo Chardonnay e il Pinot Nero che compongono questo assemblaggio, tutto il resto è tipicamente giurassiano. Questo Crémant presenta sentori di lievito, un’acidità decisa e acidula, oltre a un profumo di fiori d’arancio. È pronto da degustare.» (Wine Enthusiast 2021)
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Naso
Fruttato e minerale, con delicati sentori di pasticceria
Palato
Fresco e fruttato, rinfrescante e che stimola l'appetito, consistenza setosa, sentori di lievito, bella acidità
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un aperitivo, a un dessert alla frutta, a una merenda golosa...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 14/20 (Buon vino)
Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e consigliabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
A proposito del vino:
Una spuma fine, rinfrescante e che stimola l'appetito esalta la consistenza setosa di questo crémant, la cui mineralità, abbinata a un dosaggio ben percettibile, lo rende perfetto come aperitivo estivo.
Informazioni sulla tenuta:
Si tratta di una delle tenute più estese del Giura, con 65 ettari di vigneti distribuiti tra le denominazioni Arbois, Côtes du Jura e L’Étoile. La gamma, che comprende numerose cuvée di ogni tipo di vino (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille e jaune), con una prevalenza di bianchi, era considerata completa ma disomogenea, con ottime Perle Annate . I vini stanno ritrovando una certa uniformità in termini di qualità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
La denominazione Arbois deve molto alla tenuta Rolet. Sebbene nel corso degli anni abbia saputo mantenere uno stile proprio, che unisce una produzione classica radicata nella tradizione del Giura a una buona padronanza tecnica, la tenuta non è sempre riuscita a garantire l’omogeneità nell’intera gamma dei suoi prodotti. I vini caratterizzati dall’affinamento sotto velo (in particolare i vini gialli di Arbois) sono quelli che ottengono con maggiore regolarità risultati positivi. Nella primavera del 2018 la tenuta e il suo vigneto sono stati acquisiti dalla famiglia Devillard, ben nota per la sua produzione borgognona, insieme ad altri azionisti. Sotto la guida di Cédric Ducoté, le ultime Annate una maggiore sicurezza stilistica e una maggiore regolarità, cosa di cui ci rallegriamo.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2021) 90/100
Tenuta valutata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
A proposito del vino:
A parte lo Chardonnay e il Pinot Nero che compongono questo assemblaggio, tutto il resto è tipicamente giurassiano. Questo Crémant presenta sentori di lievito, un’acidità decisa e acidula, oltre a un profumo di fiori d’arancio. È pronto da degustare.
Jancis Robinson
Vino valutato 16/20
A proposito del vino:
Delicato, ben equilibrato. Leggero e piacevole.
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 30/07/2025
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Nota e consiglio di M. OLIVIER F. Pubblicato su 05/06/2024
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