Domaine Rolet - Arbois Vin Jaune 2017
93/100
Bettane & Desseauve
93/100
RVF
«Un grande vino tipico del Giura, una delizia assoluta per gli intenditori!»
Un vino giallo dagli aromi tipici e intensi di frutta secca, dominati dalla noce fresca. Dotato di un palato ricco e potente, equilibrato e voluminoso, grazie alla sua bella acidità saprà accompagnare una costata di vitello brasata con spugnole, una trota al vino giallo o, più deliziosamente (la semplicità può essere una virtù), un bel comté!
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Occhio
Colore giallo dorato
Naso
Tipico e intenso, raffinato con aromi di frutta secca e una predominanza di noci fresche.
Bocca
Ricco e potente, voluminoso ed equilibrato, con una piacevole acidità.
Servire
A 16°C
Aprire
Almeno 2 ore prima
Bere prima
2067+
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con una costata di vitello brasata con spugnole, un gallo al vino giallo, formaggio Comté, una trota al vino giallo...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 93/100
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
È uno dei più vasti domini del Giura, con 65 ettari di vigneti distribuiti tra le denominazioni Arbois, Côtes du Jura e L'Étoile. La gamma, che comprende numerose cuvée di tutti i tipi di vini (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille e jaune), con una maggioranza di bianchi, era considerata completa ma disomogenea, con alcune belle Perle Annate . I vini ritrovano una certa uniformità nella qualità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 93/100
Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
A proposito del vino:
Potente ma riservato, pieno, lineare, il vino giallo di Arbois 2017 merita ancora un po' di pazienza...
Informazioni sulla tenuta:
La denominazione Arbois deve molto alla tenuta Rolet. Pur avendo saputo conservare nel corso degli anni uno stile proprio, che unisce una fattura classica radicata nel gusto giurassiano e una buona padronanza tecnica, la tenuta non è sempre riuscita a ottenere l'omogeneità nell'intera gamma dei suoi prodotti. I vini caratterizzati dall'affinamento sotto velo (in particolare i vini gialli di Arbois) sono quelli che ottengono i risultati più costanti. Nella primavera del 2018 la tenuta e il suo vigneto sono stati acquistati dalla famiglia Devillard, nota per la sua produzione in Borgogna, insieme ad altri azionisti. Sotto l'egida di Cédric Ducoté, le ultime Annate una maggiore sicurezza stilistica e una maggiore regolarità, cosa di cui ci rallegriamo.
Wine Enthusiast
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JULIEN A. Pubblicato su 03/12/2025
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PREZZO 1JOUR1VIN
47
.90
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