Domaine Rolet - Arbois Trousseau 2023
91/100
RVF
1*Étoile
Hachette
«Scoprite le caratteristiche tipiche del vitigno Trousseau»
«Ribes, fragola, ciliegia e sentori di sottobosco creano un profumo aperto e potente. Un gusto fruttato che si protrae in un palato strutturato, ma senza eccessi, dove prevale la sensazione di freschezza.» (Le Guide Hachette 2026)
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Occhio
Abito rosso ciliegia
Naso
Intenso e deciso, con sentori di frutta rossa ben matura; note pepate e di frutti rossi e neri una volta ossigenato
Palato
Morbido, con note fruttate (ribes, amarena, mora), bel corpo, tannini ben integrati, buona persistenza con sentori di ciliegia
Servire
A 13-15°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con selvaggina in salsa di mirtilli rossi, carni rosse, fragole, lamponi...
Bettane & Desseauve
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Si tratta di una delle tenute più estese del Giura, con 65 ettari di vigneti distribuiti tra le denominazioni Arbois, Côtes du Jura e L’Étoile. La gamma, che comprende numerose cuvée di tutti i tipi di vino (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille e jaune), con una maggioranza di bianchi, era considerata completa ma disomogenea, con delle belle Perle Annate . I vini ritrovano ora una certa uniformità nella qualità.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 1*Stella (Vino di grande successo)
A proposito del vino:
Vinificazione senza solfiti, con lieviti indigeni, con macerazione pre-fermentativa a freddo per 3 giorni e fermentazione in tino per 17 giorni. Il 10% della cuvée viene affinato in botti usate e in grandi tini per 7 mesi. Ribes, fragola, ciliegia e sentori di sottobosco compongono un profumo aperto e potente. Un fruttato che si protrae in un palato strutturato, ma senza eccessi, dove domina l'impressione di freschezza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 91/100
Tenuta premiata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
A proposito del vino:
I rossi hanno guadagnato in purezza e brillantezza. Ne sono prova i 2023, limpidi, ancora riservati ma con un carattere rilassato, vicini al frutto.
Informazioni sulla tenuta:
La denominazione Arbois deve molto alla tenuta Rolet. Sebbene nel corso degli anni sia riuscita a mantenere uno stile proprio, che unisce una produzione classica radicata nella tradizione giurassiana a una solida padronanza tecnica, la tenuta non è sempre riuscita a garantire l'omogeneità nell'intera gamma dei suoi prodotti. I vini caratterizzati dall'affinamento sotto velo (in particolare i vini gialli di Arbois) sono quelli che ottengono con maggiore regolarità risultati positivi. Nella primavera del 2018 la tenuta e il suo vigneto sono stati acquisiti dalla famiglia Devillard, ben nota per la sua produzione in Borgogna, insieme ad altri azionisti. Sotto l'egida di Cédric Ducoté, le ultime Annate una maggiore sicurezza stilistica e una maggiore regolarità, cosa di cui ci rallegriamo.
Wine Enthusiast
Tenuta premiata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione dei clienti
(Annata )
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. MARCELLIN C. Pubblicato su 04/08/2025
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Nota e consiglio di M. FAB J. Pubblicato su 01/05/2025
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PREZZO 1JOUR1VIN
21
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