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Rolet Père & Fils - Arbois Vin de Paille 2005 (37.5cl)

Name: Rolet Père & Fils - Arbois Vin de Paille 2005 (37,5 cl)
Brand: Tenuta Rolet
Rating: 4.5 (11 reviews)

Arbois|Vino bianco

4.5/5 (11 clienti)

16,5/20

RVF

16,5/20

Bettane & Desseauve

3*Étoile

Hachette

Note: RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, Guide Hachette 3*** (Vino eccezionale)
«Questo vino dal colore paglierino dorato, che al naso alterna note di albicocche secche, miele e prugne secche, è l’emblema del savoir-faire della tenuta. Al palato, la frutta candita si unisce agli agrumi per avvolgere delicatamente una struttura setosa, caratterizzata da una sottile freschezza. Da abbinare al foie gras o ai dessert: è un vino liquoroso versatile.» (La Guida Hachette dei Vini)

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Sito valutato

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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Rolet

Cuvée

Vin de Paille

Annata

2005

Denominazione

Arbois

Regione

Giura

Vitigni

40% Chardonnay, 40% Savagnin, 20% Poulsard

Terroir

marne compatte delle colline di Montigny

Viticoltura

cultura tradizionale

Vendemmia

Manuali che dimostrano la massima maturità

Vinificazione

una lenta essiccazione affinché il mosto raggiunga il grado richiesto; a questo punto ha inizio una fermentazione lenta

Allevamento

24 mesi in botti

Gradazione alcolica

16%

Occhio

Bel colore ambrato

Naso

prevale il confit, con note di frutta secca, fichi, albicocche e mele cotogne

Palato

molta concentrazione, un tocco di vivacità, una buona persistenza: il vino ricorda la “coda del pavone”

Servire

a 8-10°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2014

Bere prima

2060 e oltre

Abbinamenti cibo-vino

Très belle expression d’un grand millésime, il fera merveille à l’apéritif, en accompagnement du foie gras, un dessert ou seul pour le plaisir...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Rolet

Maggiori informazioni su Arbois

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2011) 16,5/20 (Vino di riferimento)

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

A proposito del vino:

Ancora discreto, al naso presenta sentori di frutta secca e miele; al palato è ricco e cremoso, con un finale pulito ed equilibrato sulle note di nocciola e frutta candita. Da conservare affinché acquisisca maggiore intensità.

Informazioni sulla tenuta:

Si tratta di una delle tenute più estese del Giura, con 65 ettari di vigneti distribuiti tra le denominazioni Arbois, Côtes du Jura e L’Étoile. La gamma, che comprende numerose cuvée di ogni tipo di vino (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille e jaune), con una prevalenza di bianchi, era considerata completa ma disomogenea, con ottime Perle i nelle vecchie annate di Annate . I vini ritrovano ora una certa uniformità in termini di qualità.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2011) 3***Étoiles (Vino eccezionale)

A proposito del vino:

C’è ancora bisogno di presentare questa famiglia di viticoltori che, nel giro di pochi decenni, ha saputo creare un vigneto di prim’ordine e portare in alto i colori del Giura, al di fuori dell’area di commercializzazione tradizionale? Il rigore tecnico, il dinamismo commerciale e l’organizzazione dei quattro figli di Désiré Rolet sono sempre all’opera, lasciando Annata o dopo Annata grandi bottiglie come altrettante prove, ma anche riconoscimenti, di questo lavoro. Il primo esempio di questa maestria è questo vino di paglia dal colore oro antico, il cui profumo spazia tra albicocche secche, miele e prugne secche. Al palato, la frutta candita si unisce agli agrumi per avvolgere delicatamente una struttura setosa, caratterizzata da una sottile freschezza. Da abbinare al foie gras o al dessert: è un vino liquoroso versatile.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2014) 16,5/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

A proposito del vino:

Il profilo aromatico esuberante del vino di paglia del 2005 conquisterà senza riserve.

Informazioni sulla tenuta:

La denominazione Arbois deve molto alla tenuta Rolet. Sebbene nel corso degli anni abbia saputo mantenere uno stile proprio, che unisce una produzione classica radicata nella tradizione del Giura a una buona padronanza tecnica, la tenuta non è sempre riuscita a garantire l’omogeneità nell’intera gamma dei suoi vini. I vini caratterizzati dall’affinamento sotto velo (in particolare i vini gialli di Arbois) sono quelli che ottengono con maggiore regolarità risultati positivi. Nella primavera del 2018 la tenuta e il suo vigneto sono stati acquisiti dalla famiglia Devillard, ben nota per la sua produzione in Borgogna, insieme ad altri azionisti. Sotto la guida di Cédric Ducoté, gli ultimi « Annate » mostrano una maggiore sicurezza stilistica e una maggiore regolarità, cosa di cui ci rallegriamo.

Wine Enthusiast

Tenuta valutata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Valutazione dei clienti

4.5/5

su 11 recensioni