Domaine Rolet - Crémant du Jura Brut
16/20
Jancis Robinson
90/100
Wine Enthusiast
14/20
Bettane & Desseauve
«Bolle di piacere da (ri)scoprire!»
«A parte lo Chardonnay e il Pinot Nero che compongono questo assemblaggio, tutto il resto è tipicamente giurassiano. Questo Crémant presenta note di lievito, un’acidità decisa e frizzante, nonché un profumo di fiori d’arancio. È pronto da degustare.» (Wine Enthusiast 2021)
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Naso
Fruttato e minerale, con delicati sentori di pasticceria
Palato
Fresco e fruttato, rinfrescante e appetitoso, consistenza setosa, sentori di lievito, bella acidità
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un aperitivo, a un dessert alla frutta, a una merenda golosa...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 14/20 (Buon vino)
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
A proposito del vino:
Una spuma fine, rinfrescante e che stimola l'appetito esalta la consistenza setosa di questo crémant, la cui mineralità, accompagnata da un dosaggio ben percettibile, lo rende perfetto per un aperitivo estivo.
Informazioni sulla tenuta:
Si tratta di una delle tenute più estese del Giura, con 65 ettari di vigneti distribuiti tra le denominazioni Arbois, Côtes du Jura e L’Étoile. La gamma, che comprende numerose cuvée di tutti i tipi di vino (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille e jaune), con una maggioranza di bianchi, era considerata completa ma disomogenea, con delle belle Perle Annate . I vini ritrovano ora una certa uniformità nella qualità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
La denominazione Arbois deve molto alla tenuta Rolet. Sebbene nel corso degli anni sia riuscita a mantenere uno stile proprio, che unisce una produzione classica radicata nella tradizione giurassiana a una solida padronanza tecnica, la tenuta non è sempre riuscita a garantire l'omogeneità nell'intera gamma dei suoi prodotti. I vini caratterizzati dall'affinamento sotto velo (in particolare i vini gialli di Arbois) sono quelli che ottengono con maggiore regolarità risultati positivi. Nella primavera del 2018 la tenuta e il suo vigneto sono stati acquisiti dalla famiglia Devillard, ben nota per la sua produzione in Borgogna, insieme ad altri azionisti. Sotto l'egida di Cédric Ducoté, le ultime Annate una maggiore sicurezza stilistica e una maggiore regolarità, cosa di cui ci rallegriamo.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2021) 90/100
Tenuta premiata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
A proposito del vino:
A parte lo Chardonnay e il Pinot Nero che compongono questo assemblaggio, tutto il resto è tipicamente giurassiano. Questo Crémant presenta sentori di lievito, un'acidità decisa e vivace, nonché un profumo di fiori d'arancio. È pronto da degustare.
Jancis Robinson
Vino valutato 16/20
A proposito del vino:
Delicato, ben equilibrato. Leggero e piacevole.
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 30/07/2025
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Nota e consiglio di M. OLIVIER F. Pubblicato su 05/06/2024
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