Domaine de la Cendrillon - Classique 2015
89/100
Robert Parker
14/20
Bettane & Desseauve
Corbières Classique rivela un intenso bouquet di frutti rossi e neri maturi, unito ad aromi di pepe, cuoio e muschio. Al palato è morbido e corposo, con una struttura tannica setosa e voluttuosa. Una cuvée di notevole eleganza!
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Occhio
Rosso rubino
Naso
Intenso bouquet di frutti rossi e neri maturi combinato con aromi speziati (pepe), cuoio e muschio.
Bocca
Generoso e morbido, con tannini setosi e soavi. Elegante e corposo.
Servire
A 16-18°C
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a selvaggina, insalata di fegato di pollame, arrosti di carne rossa, ecc.
Bettane & Desseauve
Voto 14/20 (Annata 2014) (Vino buono)
Domaine valutato (guida 2024) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Robert Joyeux ha combinato la sua carriera nell'industria con un'ampia opera di ristrutturazione della tenuta per creare il Corbières che sognava, elegante ed espressivo della complessità e della varietà dei suoi terroir. Dal 2011, lui e la moglie Geneviève si dedicano a tempo pieno alla tenuta e il figlio Hubert si è appena unito a loro per promuovere questo vino pregiato ai quattro angoli del mondo. La tenuta è certificata biologica dal 2013 e le uve sono curate alla perfezione: estrazioni delicate, assenza di pigiatura delle uve e utilizzo della forza di gravità contribuiscono a produrre vini generosi ma raffinati e sinceri. La cuvée Inédite ha profondità e tenuta, mentre la cuvée numéro-1, esuberante e piena di carattere, merita il suo nome. Ci ha sedotto anche la nuova cuvée La Coume, tonificante e fresca. I bianchi e i rosati sono deliziosi.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
La Cendrillon? La Cendrillon si trova a Ornaisons, ai piedi del massiccio di Fontfroide, un'antica locanda lungo la strada romana che collegava la regione della Narbonnaise all'Aquitania. Originario della zona, l'imprenditore Robert Joyeux ha rilevato la tenuta di famiglia nel 1993 e non ha badato a spese per investire in nuove piantagioni e in una nuova cantina. Oggi, i 42 ettari sono certificati biologici dalla fine del 2012.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto del vino (guida 2017) 89/100 (Annata 2014) (Vino molto buono)
Jeb Dunnuck
Domaine noté Consigliato
Valutazione del cliente
3.3/5
sul 10 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHEL M. Pubblicato su 22/09/2025
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Nota e consiglio di M. JOEL B. Pubblicato su 16/04/2022
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Nota e consiglio di M. GILBERT O. Pubblicato su 08/08/2020
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Nota e consiglio di M. DIDIER D. Pubblicato su 16/07/2020
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Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 10/05/2020
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Nota e consiglio di M. SYLVAIN D. Pubblicato su 17/04/2020
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Nota e consiglio di M. BRUNO S. Pubblicato su 23/10/2019
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Nota e consiglio di M. JOSE PASCAL V. Pubblicato su 23/10/2019
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Nota e consiglio di M. ALEXIS P. Pubblicato su 18/07/2019
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN S. Pubblicato su 02/07/2019
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