Domaine de la Cendrillon - Classique 2015
89/100
Robert Parker
14/20
Bettane & Desseauve
Il Corbières Classique rivela un bouquet intenso di frutti rossi e neri ben maturi, associato ad aromi di pepe, cuoio e muschio. Cremoso e ampio, offre al palato una struttura tannica setosa e voluttuosa. Una cuvée di notevole eleganza!
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Occhio
Colore rubino
Naso
Bouquet intenso di frutti rossi e neri maturi associati ad aromi speziati (pepe), cuoio e muschio.
Bocca
Generoso e cremoso, con tannini setosi e fondenti. Elegante e ampio.
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene con selvaggina di piccola taglia, insalata di fegato di pollo, carne rossa arrosto...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 14/20 (Annata ) (Buon vino)
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Robert Joyeux ha condotto parallelamente la sua carriera di industriale e i lavori di profonda ristrutturazione della proprietà, che gli hanno permesso di realizzare il Corbières dei suoi sogni, elegante ed espressivo della complessità e della varietà dei suoi terroir. Dal 2011, lui e sua moglie Geneviève si dedicano a tempo pieno alla loro tenuta e loro figlio Hubert li ha appena raggiunti per promuovere questo splendido cru in tutto il mondo. La tenuta è certificata biologica dal 2013, l'uva è curata alla perfezione, le estrazioni sono delicate, l'assenza di qualsiasi triturazione dell'uva e il lavoro per gravità consentono di ottenere vini generosi ma raffinati e sinceri. La cuvée Inédite mostra profondità e tenuta, la cuvée numero 1, esuberante e piena di carattere, merita il suo nome. Siamo stati sedotti anche dalla nuova cuvée La Coume, tonica e fresca. I bianchi e i rosati sono deliziosi.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
La Cendrillon? Una località di Ornaisons, ai piedi del massiccio di Fontfroide, un'antica locanda lungo la via romana che collegava la Narbonnaise all'Aquitania. Figlio del luogo, l'imprenditore Robert Joyeux ha rilevato nel 1993 la tenuta di famiglia e non ha lesinato sugli investimenti: nuovi impianti, allestimento di una cantina. Oggi, 42 ettari sono certificati biologici dalla fine del 2012.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2017) 89/100 (Annata ) (Ottimo vino)
Jeb Dunnuck
Area valutata Raccomandata
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 10 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHEL M. Pubblicato su 22/09/2025
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Nota e consiglio di M. JOEL B. Pubblicato su 16/04/2022
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Nota e consiglio di M. GILBERT O. Pubblicato su 08/08/2020
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Nota e consiglio di M. DIDIER D. Pubblicato su 16/07/2020
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Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 10/05/2020
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Nota e consiglio di M. SYLVAIN D. Pubblicato su 17/04/2020
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Nota e consiglio di M. BRUNO S. Pubblicato su 23/10/2019
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Nota e consiglio di M. JOSE PASCAL V. Pubblicato su 23/10/2019
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Nota e consiglio di M. ALEXIS P. Pubblicato su 18/07/2019
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN S. Pubblicato su 02/07/2019
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