Domaine de la Cendrillon - Corbières Les Vieilles Pierres rouge 2022
«Un Corbière davvero conviviale, da gustare tra amici per la gioia di tutti!»
Il "Les Vieilles Pierres" rosso vi conquisterà con i suoi splendidi aromi di frutti neri freschi. Morbido e beverino, sarà il compagno ideale per i vostri momenti in compagnia degli amici, da gustare con una buona carne rossa.
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Occhio
Bel colore rubino
Naso
Aromi di frutti neri freschi
Palato
Morbida e beverina
Servire
A 15°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un carré di agnello, selvaggina di piccola taglia, salsicce chipolata alla griglia, un colombo di pollo, un cantal stagionato...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e consigliabile, ma un po’ più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Robert Joyeux ha conciliato la sua carriera di imprenditore industriale con i lavori di profonda ristrutturazione della tenuta, riuscendo così a realizzare il Corbières che sognava: un vino elegante, capace di esprimere la complessità e la varietà dei suoi terroir. Dal 2011, lui e sua moglie Geneviève si dedicano a tempo pieno alla loro tenuta e il figlio Hubert si è appena unito a loro per promuovere questo splendido cru in ogni angolo del mondo. La tenuta è certificata biologica dal 2013; l’uva è curata alla perfezione e le estrazioni delicate, l’assenza di qualsiasi pigiatura e il lavoro per gravità consentono di ottenere vini generosi ma raffinati e sinceri. La cuvée «Inédite» mostra profondità e persistenza, mentre la cuvée «Numéro-1», esuberante e ricca di carattere, è all’altezza del proprio nome. Siamo stati conquistati anche dalla nuova cuvée «La Coume», tonificante e fresca. I bianchi e i rosati sono deliziosi.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
La Cendrillon? Una frazione di Ornaisons, ai piedi del massiccio di Fontfroide, un’antica locanda situata lungo la via romana che collegava la Narbonnaise all’Aquitania. Originario della zona, l’imprenditore Robert Joyeux ha rilevato nel 1993 la tenuta di famiglia e non ha lesinato sugli investimenti: nuovi impianti, realizzazione di una cantina. Oggi, 42 ettari in agricoltura biologica certificata dalla fine del 2012.
Jeb Dunnuck
Tenuta valutata come “Raccomandata”
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Recensione e commento della sig.ra MARIE REINE A. Pubblicato il 17/01/2025
al naso: note di ciliegia e mirtillo al palato: aromi di violetta e frutti neri – tannini piacevoli – bella persistenza un vino davvero splendido
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Nota e consiglio di M. PIERRE-THOMAS G. Pubblicato su 07/05/2025
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