Domaine de la Cendrillon - Corbières Les Vieilles Pierres rouge 2022
"Una Corbière davvero conviviale, da gustare con gli amici per il piacere di tutti!
Il rosso Les Vieilles Pierres vi sedurrà con i suoi deliziosi aromi di frutta nera fresca. Morbido e facile da bere, sarà un piacere da condividere con gli amici davanti a un buon piatto di carne rossa.
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Occhio
Bellissimo colore rubino
Naso
Aromi di frutta nera fresca
Bocca
Morbido e di facile beva
Servire
A 15°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Servire con costolette d'agnello, piccola selvaggina, chipolatas alla brace, pollo al colombo, cantal...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Robert Joyeux ha combinato la sua carriera nell'industria con un'ampia opera di ristrutturazione della tenuta per creare il Corbières che sognava, elegante ed espressivo della complessità e della varietà dei suoi terroir. Dal 2011, lui e la moglie Geneviève si dedicano a tempo pieno alla tenuta e il figlio Hubert si è appena unito a loro per promuovere questo vino pregiato ai quattro angoli del mondo. La tenuta è certificata biologica dal 2013 e le uve sono curate alla perfezione: estrazioni delicate, assenza di pigiatura delle uve e utilizzo della forza di gravità contribuiscono a produrre vini generosi ma raffinati e sinceri. La cuvée Inédite ha profondità e tenuta, mentre la cuvée numéro-1, esuberante e piena di carattere, merita il suo nome. Ci ha sedotto anche la nuova cuvée La Coume, tonificante e fresca. I bianchi e i rosati sono deliziosi.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
La Cendrillon? La Cendrillon si trova a Ornaisons, ai piedi del massiccio di Fontfroide, un'antica locanda lungo la strada romana che collegava la regione della Narbonnaise all'Aquitania. Originario della zona, l'imprenditore Robert Joyeux ha rilevato la tenuta di famiglia nel 1993 e non ha badato a spese per investire in nuove piantagioni e in una nuova cantina. Oggi, i 42 ettari sono certificati biologici dalla fine del 2012.
Jeb Dunnuck
Domaine noté Consigliato
Valutazione del cliente
4/5
sul 2 recensioni
Nota e opinione di Mme MARIE REINE A. Pubblicata in data 17/01/2025.
naso di ciliegie e mirtilli palato: aromi di viola e frutta nera - bei tannini - .buona lunghezza vino molto fine
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Nota e consiglio di M. PIERRE-THOMAS G. Pubblicato su 07/05/2025
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