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Domaine de la Cendrillon - Corbières Les Vieilles Pierres rosso 2022

Domaine de la Cendrillon - Corbières Les Vieilles Pierres rouge 2022

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)
frutti neri
divertimento assicurato
vino da bere tra amici

«Un Corbière davvero piacevole, da gustare in compagnia degli amici per la gioia di tutti!»

Il "Les Vieilles Pierres" rosso vi conquisterà con i suoi splendidi aromi di frutti neri freschi. Morbido e beverino, sarà il compagno ideale per i vostri momenti in compagnia, da gustare con una buona carne rossa.

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Sito valutato
21.458 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de la Cendrillon

Cuvée

Les Vieilles Pierres

Annata

2022

Denominazione

Corbières

Regione

Linguadoca

Vitigni

33% Grenache, 33% Mourvèdre et 33% Carignan

Terroir

Terreno argilloso e calcareo dolomitico, versante nord del massiccio di Fontfroide, sulle antiche terrazze dell'Orbieu

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Raccolte a mano, a maturazione ottimale

Vinificazione

Selezione su tavolo, quindi trasferimento in tini con acini interi e per gravità; macerazione per circa 15 giorni con un unico rimontaggio giornaliero piuttosto breve; fermentazione con lieviti indigeni

Allevamento

Qualche mese in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

14.5%

Biografia

Occhio

Bel colore rubino

Naso

Aromi di frutti neri freschi

Palato

Morbida e beverina

Servire

A 15°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un carré di agnello, selvaggina di piccola taglia, chipolata alla griglia, un colombo di pollo, un cantal stagionato...

Maggiori informazioni su Domaine de la Cendrillon

Maggiori informazioni su Corbières

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Robert Joyeux ha conciliato la sua carriera di imprenditore industriale con i lavori di profonda ristrutturazione della tenuta, riuscendo così a realizzare il Corbières che sognava: un vino elegante, in grado di esprimere la complessità e la varietà dei suoi terroir. Dal 2011, lui e sua moglie Geneviève si dedicano a tempo pieno alla loro tenuta e il figlio Hubert si è appena unito a loro per promuovere questo splendido cru in ogni angolo del mondo. La tenuta è certificata biologica dal 2013; l’uva è curata alla perfezione e le estrazioni delicate, l’assenza totale di pigiatura e il lavoro per gravità consentono di ottenere vini generosi ma raffinati e sinceri. La cuvée «Inédite» mostra profondità e persistenza, mentre la cuvée «Numéro-1», esuberante e ricca di carattere, è all’altezza del proprio nome. Siamo stati conquistati anche dalla nuova cuvée «La Coume», tonificante e fresca. I bianchi e i rosati sono deliziosi.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

La Cendrillon? Una frazione di Ornaisons, ai piedi del massiccio di Fontfroide, un’antica locanda situata lungo la via romana che collegava la Narbonnaise all’Aquitania. Originario della zona, l’imprenditore Robert Joyeux ha rilevato nel 1993 la tenuta di famiglia e non ha lesinato sugli investimenti: nuovi impianti, realizzazione di una cantina. Oggi, 42 ettari certificati biologici dalla fine del 2012.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Recensione e commento della sig.ra MARIE REINE A. Pubblicato il 17/01/2025

al naso: note di ciliegia e mirtillo al palato: aromi di violetta e frutti neri – tannini piacevoli – bella persistenza un vino davvero eccellente

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PIERRE-THOMAS G. Pubblicato su 07/05/2025

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