Valutazione: Gault Millau 15/20
Un bianco dal palato generoso, complesso e persistente, che conferma ancora una volta l'eccezionale talento di Michel Louison. Egli sa giocare con ciascuno dei suoi vitigni e con il suo terroir d'eccezione come un direttore d'orchestra dirige i suoi musicisti, senza mai una nota stonata. La Marsanne e la Roussanne eseguono la partitura e offrono un vero e proprio bianco da gastronomia ben equilibrato e dotato di una bella mineralità che si esprimerà idealmente con pesci pregiati e capesante!
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Occhio
abito giallo dorato
Naso
ricco di aromi di agrumi, miele e verbena
Palato
ampio, corposo e morbido, con una bella mineralità e una piacevole freschezza
Servire
non troppo freddo, a 12 °C per preservarne gli aromi
Apri
1 ora prima in caraffa
Bere da
2010
Bere prima
2012
Abbinamenti cibo-vino
A déguster à l'apéritif, sur des poissons, des noix de Saint-Jacques, des asperges... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta ha contribuito alla grandezza di Faugères negli anni '90, prima di passare nelle mani di Julien Seydoux, giunto qui con la modestia necessaria per imparare a conoscere il terroir e con la volontà di riportare gli Estanilles alla ribalta. L'affinamento si sta progressivamente adattando alle caratteristiche dei vini, che hanno ancora margini di miglioramento. I rossi sono potenti e ricchi di aromi: sono vini dalla forte personalità.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Julien Seydoux, viticoltore autodidatta, ha acquistato nel 2009 questa tenuta di 44 ettari, coltivata con metodo biologico, che produce vini spesso eccezionali. Un valore sicuro.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PATRICK M. Pubblicato su 10/01/2016
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Nota e consiglio di M. MICHEL J. Pubblicato su 14/11/2014
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