Note: Le Point 15/20, Gault Millau 14,5/20
«Quest’anno, La Roulerie propone un Anjou di altissimo livello, nato da uve sanissime e purissime. La golosità non manca, con intense note di ribes nero e fragoline di bosco che avvolgono generosamente i tannini.»(Les Meilleurs Vins de France 2011 Gault Millau). Vinificato dal talentuoso Thierry Germain (Domaine des Roches Neuves), questo 2009 è un vino che regala un piacere immediato e che unisce finezza ed eleganza per la gioia delle nostre papille gustative. Un vero e proprio colpo di fulmine per il team di 1J1V!
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Occhio
abito rosso intenso
Naso
armonioso bouquet di piccoli frutti rossi maturi, bella espressione dell'uva matura
Palato
elegante, con rotondità e morbidezza e una bella persistenza nel finale
Servire
tra i 13 e i 16 °C
Apri
Mezz'ora prima di servire
Bere a partire da
2011
Bere prima
2014
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur de la charcuterie, des viandes rouges, des petits gibiers et un plateau de fromages (pâtes molles et croûtes fleuries).<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1*stella (Una produzione curata, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Anche Philippe Germain – fratello di Thierry Germain, della tenuta Les Roches Neuves a Saumur-Champigny – coltiva lo Chenin su terreni scistosi! Gestisce 37 ettari con agricoltura biologica (su un totale di 43), in un ambiente magnifico, con il castello che domina la valle di Saint-Aubin. Una pressatura più delicata, una maturazione leggermente inferiore al momento della vendemmia per i bianchi e un minore impiego di zolfo durante la vinificazione sono state le variabili di regolazione che hanno notevolmente fatto progredire la tenuta, entrata a far parte della famiglia Germain nel 1996. Philippe ne ha assunto la guida nel 2004 con la ferma intenzione di portarla ai massimi livelli. A partire dal 2010 si è avvertita una svolta e i vini hanno acquisito maggiore profondità e brillantezza. È un punto di riferimento sicuro, frutto di cura e impegno: complimenti.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Gestito da Philippe e Marie Germain dal 2004, il Ch. de la Roulerie deve il proprio prestigio ai vini liquorosi prodotti nel comune di Saint-Aubin-de-Luigné. Lo stesso rigore viene applicato anche alla vinificazione dei vini rossi. Il vigneto, coltivato con metodo biologico, si estende su 40 ettari.
Wine Spectator
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Recensione e commento della signora MARIE S. Pubblicato il 16/04/2013
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