Château de la Roulerie - Les Aunis 2009
All’olfatto,l’Aunis si svela in piccole sfumature successive: inizialmente si percepiscono aromi floreali e vegetali, poi emergono i frutti bianchi (pesca di vigna, pera, mela cotogna...) e gli agrumi (pompelmo)... Ricchezza, cremosità e persistenza: un insieme dal carattere molto tipico del vitigno, della sua annata e del suo favoloso terroir.
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Occhio
colore giallo dorato molto intenso
Naso
si svela a piccoli tocchi successivi con aromi floreali (tiglio) e vegetali, per poi passare ai frutti bianchi (pesca di vigna, pera, mela cotogna...) e agli agrumi (pompelmo)
Palato
Ricchezza, cremosità e persistenza: un insieme di caratteristiche molto tipiche del vitigno, della sua annata e del suo favoloso terroir
Servire
a 8-10°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2011
Bere prima
2030 e oltre
Abbinamenti cibo-vino
Un vino delizioso, perfetto da gustare in compagnia, che si abbina bene al foie gras, alle insalate di ventriglio o di petto d’anatra, alla crème brûlée e alle crostate calde (di mele o di pere)...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1* (Una produzione curata, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Wine Spectator
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
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