Château de la Roulerie - Les Aunis 2009
Nota: Wine Spectator 93/100, Medaglia d'Oro Parigi 2011
L'Aunis si rivela al naso con piccoli tocchi successivi di aromi floreali e vegetali in un primo momento, poi compaiono i frutti bianchi (pesca di vigna, pera, mela cotogna...) e gli agrumi (pompelmo)... Ricchezza, cremosità e persistenza, un insieme di caratteristiche molto tipiche del vitigno, della sua annata e del suo favoloso terroir.
Acquista i tuoi vini Roulerie al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
colore giallo oro molto intenso
Naso
si rivela con piccoli tocchi successivi di aromi floreali (tiglio) e vegetali, poi frutti bianchi (pesca di vigna, pera, mela cotogna...) e agrumi (pompelmo)
Bocca
Ricchezza, cremosità e persistenza, un insieme di caratteristiche molto tipiche del vitigno, della sua annata e del suo favoloso terroir.
Servire
a 8-10°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2011
Bere prima
2030 e oltre
Abbinamenti cibo/vino
Un vino delizioso che si abbina bene con foie gras, insalate di ventriglio o petto d'anatra, crème brûlée e torte calde (di mele o pere)...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Anche Philippe Germain, fratello di Thierry Germain, della tenuta Les Roches Neuves a Saumur-Champigny, coltiva lo Chenin su terreni scistosi! Lavora 37 ettari con metodi biologici (su un totale di 43), in un ambiente magnifico, con il castello che domina la valle di Saint-Aubin. Una pressatura più delicata, una maturità leggermente inferiore alla vendemmia per i bianchi e un minor uso di solfiti nella vinificazione sono state le variabili di aggiustamento che hanno fatto progredire notevolmente la tenuta, entrata a far parte della famiglia Germain nel 1996. Philippe ne ha ripreso le redini nel 2004 con la ferma intenzione di portarla ai massimi livelli. A partire dal 2010, la svolta si è fatta sentire e i vini hanno guadagnato in profondità e brillantezza. È un indirizzo sicuro, sostenuto dalla cura e dal lavoro, complimenti.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Gestito da Philippe e Marie Germain dal 2004, il Ch. de la Roulerie deve il suo prestigio ai vini liquorosi prodotti nel comune di Saint-Aubin-de-Luigné. Lo stesso rigore viene applicato alla vinificazione dei vini rossi. Il vigneto, coltivato con metodi biologici, si estende su 40 ettari.
Wine Spectator
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Scopri altri vini della tenuta
