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Château de la Roulerie - Coteaux du Layon 2022 (moelleux)

Name: Château de la Roulerie - Coteaux du Layon 2022 (dolce)
Brand: Castello della Roulerie
Rating: 4 (5 reviews)

Coteaux du Layon|Vino bianco|Biografia

4/5 (5 clienti)

94/100

Buyer's selection

chenin

elegante

frutta esotica

foie gras

liquoroso

festività

« Ottimo rapporto qualità-prezzo »

Lo Chenin, raccolto a mano, dà vita a questo delizioso Coteaux du Layon, un tipico vino liquoroso che unisce aromi di frutta matura molto cotta e note di scorza di agrumi a sfumature di legni esotici e tabacco. Al palato si esprime con sentori di frutta esotica, con una vivace ed elegante nota minerale e una superba freschezza. Un Layon di rara eleganza!

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Sito valutato

21.707 recensioni

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Settore

Château de la Roulerie

Annata

2022

Denominazione

Coteaux du Layon

Regione

Loira

Vitigni

Chenin

Terroir

Pendii argilloso-calcarei, sottosuolo scistoso, esposti a sud-sud-ovest

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Vendemmia manuale delle uve affette da muffa nobile con 2 o 3 selezioni successive

Vinificazione

Fermentazione alcolica controllata a freddo, in serbatoi di acciaio inossidabile

Allevamento

In vecchie botti di rovere da 500 e 600 litri

Gradazione alcolica

11%

Zuccheri residui

83 g/l

Biografia

Sì

Occhio

Abito giallo con riflessi “oro antico”

Naso

Con una nota dominante di frutta esotica croccante e avvolgente

Palato

Splendido bouquet di frutti esotici con una vivace e elegante nota minerale, finale raffinato, delicato e con una presenza fruttata molto marcata

Servire

In caraffa a 8-10 °C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con un foie gras d’anatra o d’oca saltato in padella, con piatti esotici alle spezie delicate, un’insalata di ventrigli, carni o pesce con salsa ridotta o alla forestiera, formaggi al prezzemolo, crostate calde alla frutta...

Maggiori informazioni su Château de la Roulerie

Maggiori informazioni su Coteaux du Layon

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 1* (Una produzione curata, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Anche Philippe Germain – fratello di Thierry Germain, della tenuta Les Roches Neuves a Saumur-Champigny – coltiva lo Chenin su terreni scistosi! Gestisce 37 ettari con agricoltura biologica (su un totale di 43), in un ambiente magnifico, con il castello che domina la valle di Saint-Aubin. Pressature più delicate, una maturazione leggermente inferiore al momento della vendemmia per i bianchi e un minore impiego di zolfo durante la vinificazione sono state le variabili di regolazione che hanno notevolmente fatto progredire la tenuta, entrata a far parte della famiglia Germain nel 1996. Philippe ne ha assunto la guida nel 2004 con la ferma intenzione di portarla ai massimi livelli. A partire dal 2010 si è avvertita una svolta e i vini hanno acquisito maggiore profondità e brillantezza. È un punto di riferimento sicuro, frutto di cura e impegno: complimenti.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Gestito da Philippe e Marie Germain dal 2004, il Ch. de la Roulerie deve il proprio prestigio ai vini liquorosi prodotti nel comune di Saint-Aubin-de-Luigné. Lo stesso rigore viene applicato alla vinificazione dei vini rossi. Il vigneto, coltivato con metodo biologico, si estende su 40 ettari.

Wine Spectator

Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)

Buyer's selection

Vino valutato (guida 2023) 94/100

A proposito del vino:

Un vino dagli aromi immediati di frutta del frutteto, come la pera e la mela cotogna non ancora matura; al palato si percepiscono note di miele e melone fresco che rendono questo vino estremamente piacevole. La mineralità e il dinamismo necessari per accompagnare piatti leggeri.

Valutazione dei clienti

4/5

su 5 recensioni