Con un colore giallo dai riflessi brillanti, Les Magnolias si apre con tipiche note floreali, presentando un ottimo equilibrio gustativo al palato, caratterizzato da un attacco fresco e vivace. La complessità aromatica di questo Anjou si esprime attraverso sentori di frutta esotica e agrumi, con una persistenza molto lunga... Da scoprire!
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Occhio
Abito giallo dai riflessi brillanti
Naso
con le tipiche note floreali
Palato
Ottimo equilibrio gustativo, con un attacco fresco e vivace. La complessità aromatica si esprime attraverso note di frutta esotica e agrumi. Persistenza molto lunga
Servire
a 8-10°C
Apri
15 minuti prima di servire
Bere da
2013
Bere prima
2016
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur les viandes blanches, les poissons en sauce et crustacés, à découvrir sur des plats relevés d'épices subtiles, safran ou curry, les cuisines exotiques, asiatiques ou au wok...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza delle aspettative che ci si può ragionevolmente porre riguardo alla sua denominazione o alle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Anche Philippe Germain – fratello di Thierry Germain, della tenuta Les Roches Neuves a Saumur-Champigny – coltiva lo Chenin sui suoi terreni scistosi! Gestisce 37 ettari con metodo biologico (su un totale di 43), in un ambiente magnifico, con il castello che domina la valle di Saint-Aubin. Pressature più delicate, una maturazione leggermente inferiore al momento della vendemmia per i bianchi e un minor uso di zolfo nella vinificazione sono state le variabili di aggiustamento che hanno fatto progredire notevolmente la tenuta, entrata a far parte della famiglia Germain nel 1996. Philippe ne ha preso le redini nel 2004 con la ferma intenzione di portarla ai massimi livelli. A partire dal 2010 si è avvertita una svolta e i vini hanno acquisito profondità e brillantezza. È un indirizzo sicuro, sostenuto dalla cura e dal lavoro, complimenti.
Guide Hachette des vins
Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Gestito da Philippe e Marie Germain dal 2004, il Ch. de la Roulerie deve il proprio prestigio ai vini liquorosi prodotti nel comune di Saint-Aubin-de-Luigné. Lo stesso rigore viene applicato alla vinificazione dei vini rossi. Il vigneto, coltivato con metodo biologico, si estende su 40 ettari.
Wine Spectator
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. LAURENT D. Pubblicato su 20/01/2022
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